طريقة عمل البسبوسة العادية على أصولها والتي تعد من ألذ وأشهى الحلويات الشرقية على الإطلاق، ويحبها الجميع، لذا فهي من الحلوى الأساسية في الأعياد والمناسبات والعزومات، حيث يمكن تناولها كتحلاية بعد وجبة الغذاء، أو بالفطور والعشاء مع المشروب المفضل، وفي الفطور تمد الجسم بالطاقة اللازمة لاستمرار نشاط الجسم على مدار اليوم، وفي الفقرات التالية إليك سر البسبوسه المرمله بسبوسه الحلواني بلونها وطعمها وترميلتها مستحيل تنشف منك تاني.
طريقة عمل البسبوسة العادية كالمحلات
كما سبق وذكرنا أن البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية على الإطلاق وخاصة في مصر، لكن البحث الدائم عن طريقة تصنيع البسبوسة العادية الخالية من منتجات الألبان والمناسبة لمرضى حساسية الألبان، والتي يستبدل فيها اللبن بحليب خالي من اللاكتوز أو حليب جوز الهند، لتفادي أي أضرار يمكن أن تحدث بعد أكلها، لذا إليك في الفقرات القادمة مكونات البسبوسة العادية وطريقة تحضيرها على أصولها.
مكونات عمل البسبوسة العادية المرملة المتماسكة وطريه ولا أجدع حلواني
في سياق متصل بما سبق لإعداد أشهى صينية بسبوسة مثل الحلاوني، كل ما عليك إحضار المكونات التالي ذكرها للحصول على أفضل النتائج وهي:
- أولًا مقدار 500 جرام من السميد.
- وكوب ونصف من السكر.
- أيضًا 5 ملاعق كبيرة من السمن المذوب.
- مقدار نصف كوب منشور من جوز الهند.
- وكوب حليب سائل، ( أو حليب جوز الهند أو حليب خالي من اللاكتوز لمرضة حساسية الألبان).
- كذلك لوز ولكن حسب الرغبة.
- بالإضافة إلى كوب ونصف قطر.
طريقة تحضير البسبوسة العادية طرية ومرملة وبتشرب الشربات بسهولة
- في البداية وقبل أي شيء نقوم بتجهيز الشربات ورفعه على النار، ويتم ذلك من خلال وضع السكر مع الماء مع ملعقة من عصير الليمون، ورشة صغيرة من الفانيليا، ويتم تركها حتى تغلي.
- يلي ذلك قومي بإحضار وعاء كبير وضعي فيه مقدار السميد والسكر والسمن، ومن ثم نقوم بفرك جميع هذه المكونات جيدًا باليدين حتى تذوب المكونات جميعها مع السمن.
- في تلك الخطوة نقوم بإضافة جوز الهند، ونقوم بتقليب المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- أيضًا نقوم بزيادة الحليب ونخلط المكونات بشكل جيد حتى تتجانس دون عجنها.
- الآن نقوم بفرد خليط البسبوسة بشكل متساوي في صينية فرن مدهونة بالسمن.
- كذلك نقوم بتزيين وجه البسبوسة باللوز، ونقوم بإدخال الصينية بالفرن على حرارة ١٨٠ درجة، لمدة 20 لـ 25 دقيقة حتى تستوي.
- في النهاية نقوم بإخراجها من الفرن وسقيها بالشربات، وتقطيعها وبالهناء والشفاء.
