الجبنة الرومي وطريقة عمله في المنزل بنكهة قوية ومميزة وبمكونات اقتصادية وطريقة سهلة جدا على ربه المنزل الجبن الرومي مشهور جدا في الشرق الأوسط وحول العالم له رائحة ونكهة مميزة يتم تصنيع الجبن الرومي من الحليب البقر أو الغنم بمعنى أن الطعم والمذاق يختلف حسب الحليب المستخدم في تصنيعه وأيضا طريقة إنتاجه و لابد من إضافة البكتيريا اللازمة التي تعمل على التخمير وإضافة الملح إلى الحليب الذي يتحول إلى جبن رومي تصنيعه في المنزل أفضل من شرائه من محلات الألبان أو الأسواق بسعر غالي الثمن يوجد أكثر من طريقة لتحضره في المنزل نبدأ سويا تحضير المكونات وخطوات عمل الجبن الرومي في المنزل.
مكونات الجبن الرومي
مكونات الجبن الرومي بسيطة وسهلة باستخدام المكونات الأتي ذكرها ومنها:
- 4 لتر من الحليب الطازج.
- ربع كوب من الماء.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة لون طعام اصفر.
- شاش خفيف من القطن.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود الصحيح.
طريقة تحضير الجبن الرومي في المنزل
لكي تنجحي في طريقه عمل الجبن الرومي في المنزل يجب اتباع الخطوات الأتية بإتقان للوصول إلى أفضل نتيجة.
وذلك وعقب انتهاء هذه الكمية قومي بتحضير نفس الكميه مرة اخرى حتى لا تطول الجبنه الرومي داخل الثلاجة مدة طويلة حيث لا يوجد بها مادة حافظة للطعام
