شوربة لسان العصفور من أشهر الأطباق الرئيسية التي تقدم بجانب العديد من الأكلات وخاصةً في فصل الشتاء، وهي تمتاز بمذاقها الشهي واللذيذ ويتم إعدادها بكل سهولة، ويتاح إضافة الدجاج أو الخضروات لها حسب الرغبة، وسوف نتعرف على طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالبصل بالخطوات والمكونات التي نوضحها لكم بالتفاصيل خلال السطور التالية.
طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالبصل
شوربة لسان العصور بالبصل من ألذ الأطباق التي يمكن تحضيرها وإعدادها بسهولة وبمكونات بسيطة، ويتم إعدادها كالتالي:
المقادير
- أربعة أكواب من شوربة الدجاج.
- مكعب مرقة دجاج.
- كأس من الماء.
- كأس من لسان العصفور.
- بصلة مفرومة.
- جزرة مفرومة.
- ملعقة سمنة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح.
طريقة التحضير
نحضر طنجرة ونضع فيها السمنة، وعندما تسخن نضع البصل والجزر ونقلبهم جيدًا لمدة خمس دقائق.
طريقة شوربة لسان العصفور بالبصل والبازلاء
يفضل الكثير من الأشخاص تناول شوربة لسان العصفور بالبصل والبازلاء، ويتم إعدادها من خلال اتباع الخطوات التالية:
المقادير
- كوب من البازلاء المسلوقة.
- بصلة مفرومة.
- كأس من لسان العصفور.
- كأس من الشوربة.
- ملعقة ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- نسخن القليل من الزيت في الطنجرة ونضع عليه البصل ونحركه حتى يصفر.
- نضع لسان العصفور ونحمره.
- نضيف البازلاء ثم نضع الماء والشوربة والملح والفلفل الأسود.
- ونتركه لمدة عشر دقائق.
- ثم نقدم شوربة لسان العصفور بالبصل والبازلاء في أطباق التقديم.
في نهاية المقال نكون قد تعرفنا على طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالبصل وطريقة شوربة لسان العصفور بالبصل والبازلاء، كما يمكن إضافة بعض قطع الدجاج إلى الشوربة لإضافة مذاق لذيذ ومميز لها ولزيادة قيمتها الغذائية، ويُمكنك الآن تناولها مع أفراد أسرتها ووضعها على السفرة في وجبة الغداء وبالهناء والشفاء.
