طريقة عمل ستيك لحم بالصوص حيث يعتبر لحم الستيك من أسهل والذ الوجبات التي يمكن أن تقومي بتحضيرها فهي من الوجبات الرئيسية التي يمكن تقديمها على السفرة وتقدم أكثر في العزومات والمناسبات المختلفة فهي تتميز بأنها تتكون من شرائح اللحم التي يتم عملها بطريقة معينة لكي تصبح سهلة النضوج ويفضلها عدد كبير من أفراد الأسرة وكذلك تنال على اعجاب جميع الأشخاص كما أنها من الوجبات المفيدة التي تحتوي على العديد من البروتينات والفيتامينات اللازمة للجسم لذلك سوف نتعرف على طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص خلال الفقرات التالية من خلال موقع ثقفني.
طريقة عمل ستيك اللحم مع صلصة الفطر الكريمية
لتحضير اشهي ستيك لحم بالمشروم يجب تحضير المكونات التالية
- شريحة من الاستيك.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- كوب ونصف من الفطر المقطع
- 2 ملعقه من الزبده.
- كوب ونصف من مرقه اللحمه.
- نصف كوب من الكريما الكثيفة..
- بصله مفرومه ناعمه.
- أربع فصوص من الثوم.
- نصف ملعقه من الزعتر المجفف.
طريقه عمل ستيك اللحمه
يمكنك عمل ستيك اللحم بطريقة مميزه سوف تنال على اعجاب جميع الأشخاص من خلال اتباع الخطوات التالية
- يجب تتبيل شرائح الستيك جيدا بالملح والفلفل من الجهتين ثم اتركيها وقومي بتحضير الصوص.
- ثم ضعي الزبده في اناء على النار وتكون متوسطة ثم أضيفي إليها البصل والسمن المفروم وقلبيه جيدا حتى تذبل المكونات وتاخذ اللون الاصفر ثم ضيفي اليهم الفطر المقطع الى قطع صغيرة وقلبي المكونات بشكل مستمر حتى ينضج الفطر ويستوي.
- ثم قومي باضافة مرقه اللحم وقلبي المكونات على نار متوسطة واتركيها حتى تغلي وبعد ذلك قومي بإضافة الكريمة إلى الخليط اخفضي النار واتركيه حتى يتشرب تماما يصبح لديك خليط كثيف واضيفي اليه الملح والفلفل حسب رغبتك.
- ثم اضيفي نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ثم ضعي طاسة على النار وضعي بها زيت الزيتون وضعيها على نار متوسطة واتركيها حتى تسخن.
- ثم ضعي شريحة الستيك في المقلاة واتركيها لمدة 15 دقيقه حتى تنضج واغلبها إلى جانب الآخر.
- وبعد ذلك اطفي النار واتركيها لمده 10 دقائق حتى تحتفظ بسوائلها وتقدم مع صوص الفطر الكريمي.
