طريقة عمل فتة الكوارع بالخل والثوم على أصولها عن طريق بعض الخطوات البسيطة، لذلك تعرف الآن على الطريقة عمل الفقرات التالية.
طريقة عمل فتة الكوارع
تعد فتة الكوارع من الأكلات الرئيسية على سفرة العيد، وهذا لأنها تتميز بمذاقها المميزة بالإضافة إلى فوائدها العديدة، لذلك إذا كنت تريد الحصول على وصفة مشابهه تمامًا للطبق الذي تأكله في المطاعم، فتعرف الآن على المزيد من التفاصيل عبر الفقرات التالية.
مقادير عمل فتة الكوارع بالخل والثوم
- كوارع.
- أرز.
- ثلاث أرغفة عيش.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- بصلتين متوسطين الحجم.
- أربعة فصوص ثوم.
- زبدة.
- نصف لتر عصير طماطم.
- ملعقتين من خل الطعام.
- فصين مستكة.
طريقة تحضير الكوارع بالخل والثوم
يمكنك الآن تحضير وصفة الكوارع بالخل والثوم عبر هذه الخطوات:
- احضر الكوارع مقطعة ومخليه ونظيفة من مكان موثوق به.
- اغسل الكوارع جيدًا بالدقيق والماء جيدًا حتى تتخلص من أي شوائب أو رائحة غير مستساغة.
- في إناء على النار ضع فيه ماء مغلي وضف الكوارع، وأحرص على إزالة الرغوة أو الريم أعلى الإناء.
- قم بإضافة الحبهان والبصل والورق اللوري، وأي منكهات أخرى مثل الجزر والمستكة والكرفس.
- اتركها على النار لمدة ساعتين وأحرص على تغطية الوعاء جيدًا حتى تمام السواء.
- يمكنك التعرف على طريقة عمل فتة اللحم المحمر لتحصل على أفضل طعم يمكنك الحصول عليه.
طريقة تحضير صلصلة الفتة
إذا كنت تريد تحضير صلصلة الفتة يجب عليك أن تقوم بالخطوات التالية:
- ضع مقلاه على النار وضف فيها زيت.
- قم بوضع ثوم مهروس وأحرص على التقليب إلى أن يتحول اللون إلى ذهبي.
- ضع الآن الخل، حتى لا يحترق الثوم ويتحول طعم الصلصة إلى طعم مر غير جيد.
- الآن قم بوضع صلصلة الطماطم، وأحرص على التقليب جيدًا مع إضافة الملح والفلفل على حسب الرغبة.
لكي تقوم بتحضير الطبق، قم بوضع الأزر مع العيش محمص المضاف إليه ثوم وتوابل قبل عملية تحميصه، وضف شوربة الكوارع مع الكوارع المخلية، وقم بتزيين الطبق بالصلصة بالخل والثوم، تستطيع أن تقوم بتناول الكوارع مع محشو ورق العنب وغيرها من الوصفات المميزة.
