الكريب الحلو هو نوع من الكريب الذي يتم تقديمه مع الحشوات الحلوة، مثل الفواكه أو الشوكولاتة أو النوتيلا أو أي حشوة أخرى، ويعتبر الكريب الحلو من الأطباق الشهية التى تريد تناولها باستمرار بالأخص إذا كان بحشوة الشوكولاتة، فهو يصنع من عجينة بسيطة تتكون من البيض والحليب والدقيق والسكر والفانيليا.
مكونات عمل الكريب الحلو
- 2 بيضة.
- كوب طحين أبيض.
- 300 مل حليب.
- 20 جرام سكر.
- 20 جرام زبدة مذابة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- نقوم بخفق البيض مع الحليب حتى يصبح المزيج ناعماً.
- ثم نضيف السكر والفانيليا والزبدة المذابة واخفقي مرة أخرى.
- نضع الدقيق تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى تختفي تكتلات الدقيق.
- ثم نترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
- نسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ونضيف القليل من الزبدة أو الزيت إلى المقلاة.
- نسكب 1/4 كوب من العجينة في المقلاة، وانشريها على شكل دائرة.
- نطهي الكريب لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو حتى ينضج.
- يقدم الكريب مع الحشوة المفضلة لديك، ومن بين تلك الحشوات، الفواكه الطازجة أو الشوكولاتة السائلة أو النوتيلا أو المربى أو العسل
مكونات عمل النوتيلا
- 2 كوب بندق محمص.
- كوب سكر بودرة.
- 1/2 كوب حليب بودرة.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي نخفق البندق حتى يصبح ناعمًا.
- ثم نضيف السكر البودرة والحليب البودرة والزيت النباتي والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- نستمر في الخفق حتى تصبح النوتيلا ناعمة وكريمية.
- يجب أن نترك النوتيلا تبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل الاستخدام.
مكونات البان كيك
- كوب دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- بيضة.
- كوب حليب.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة عمل البان كيك
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب والزبدة المذابة والفانيليا.
- أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- اسكبي كمية صغيرة من الخليط في المقلاة.
- اطهي البان كيك لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو حتى ينضج.
- قدمي البان كيك مع شراب القيقب والفواكه أو المربى أو الكريمة المخفوقة.
