طريقة عمل كيك الشاي ألهشه، تعتبر ألكيك من أفضل الحلوى السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل وبعشقها الكبار والصغار وما يجعل ألكيك رائعا هو أنه يعتمد على مكونات بسيطة وجميعها متوفرة في المطبخ لذا سنستعرض في هذا المقال طريقة عمل كيك الشاي والجميل في كيك الشاي أنه يمكن تناوله في أوقات مختلفة سواء مع الفطار أو في السهرات.
طريقة عمل غزل البنات في المنزل بدون ماكينة ولا خلاط بكوب سكر واحد فقط هتعملي كمية كبيرة جدا
طريقة عمل كيك الشاي
مقادير عمل كيك الشاي:
- ٣ بيض.
- كوب حليب.
- كوب سكر.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- معلقة صغيرة من الفانيليا
- 2 كوب من الدقيق.
خطوات تحضير كيك الشاي في المنزل
- قبل البدء في تحضير ألكيك قومي بخلط البيض والسكر والفانيليا والحليب والخل والبيكينج بودر والزيت جيدا باستخدام الخلاط أو المضرب الكهربي أو اليدوي.
- انتظري حتى يتحول لون الخليط إلى أبيض كريمي.
- ضعي الخليط في وعاء مناسب.
- أضيفي الدقيق تدريجيا واستمري في التحريك بالمضرب اليدوي حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
- استعدي صينية بحجم 26 وادهنيها بقليل من الزيت.
- ثم ضعي الخليط في الصينية.
- ضعي ألكيك في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
- بعد ذلك قومي بإخراج الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد.
- بعد ذلك قطعي الكيك وقدميه مع أكواب الشاي في وقت الإفطار أو أثناء مشاهدة التلفزيون في المساء.
مقادير عمل بسكويت الشاي
- 2 كوب دقيق.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب عصير.
- برتقال.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- باكو بيكنج بودر.
طريقة عمل بسكوت الشاي
- أبدأي بخلط السكر والزيت معا في وعاء.
- قومي بإضافة عصير البرتقال والفانيليا واخلطيهما مع السكر والزيت.
- في وعاء آخر، امزجي الدقيق والبيكنج بودر معًا.
- أضيفي الخليط الجاف إلى خليط الزيت والسكر تدريجيا وقلبي العجينة جيدا.
- اتركي العجينة لترتاح لمدة10 دقائق ثم قومي بفردها بواسطة النشابة.
- قطعي العجينة إلى مربعات وشكلي وجهها بواسطة الشوكة.
- رصي البسكويت في صينية مدهونة بالزيت.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزي البسكويت حتى ينضج.
- قدمي البسكويت عندما يبرد.
