عدد كبير من رواد الأنترنت يبحثون عن طريقة عمل الترمس في المنزل بكل تفاصيله، أن الترمس من الأكلات الجميلة التي يحبها الكبار والصغار في كل الأوقات وخاصة في الأعياد خاصة عيد الفطر المبارك بجانب الكحك ،والبسكويت والبيتيفور والغريبة وأيضا عيد الأضحي المبارك وفي وقت المصايف وغيرها من الأوقات، الترمس يعمل جيدا على ضبط حركة المعدة بعد انتهاء شهر رمضان ويعمل علي تقليل امتصاص الدهون الزائدة بشكل عام، الترمس يحتوي على فوائد عديده مثل البروتينات والكربوهيدرات وأيضا الزيوت ومفيد جدا لمرضي السكر، وسوف نوضح لكم طريقة الأعداد والتقديم في السطور القادمة.
طريقة عمل الترمس في المنزل
المكونات
- نصف كيلو ترمس جاف.
- ماء.
- ملح.
- كمون
- ليمون.
- شطه.
طريقة التحضير
نحضر حلة عميقة ونضع بها ماء ونقوم بتدفئته علي النار، ثم نقوم بوضع الترمس في الماء الدافئ يوم كامل مع تغيير الماء كل ساعتين، والهدف من ذلك هو تنزيل المرارة من الترمس، وبعد اليوم الأول نقوم بتصفية الترمس من الماء ثم نضعه في ماء جديد نضيف، ثم نضع الترمس والماء علي النار في مده تتراوح ما بين 20 إلى 30 دقيقة حتي يتم نضجه تماما، ثم نقوم بتصفية الترمس من الماء ونرش عليه الملح ويمكنك إضافة الليمون والكمون الشطة حسب الحاجة.
طريقة عمل الترمس البلدي أو المر
الترمس البلدي أو المر يختلف اختلاف كبير عن الترمس العادي أو السريع وسوف نوضح لكم بالخطوات طريقة عمل الترمس المر أو البلدي حيث يأخذ وقت أطول في الإعداد والتحضير وحتي يتخلص تماما من المرارة، وسوف نوضح لكم بالخطوات مكوناته وطريقه إعداده.
المكونات
- نصف كيلو ترمس مر.
- 3 معلقة كبيرة ونصف ملح.
- عدد 3 ليمون.
- معلقة صغيرة ونصف فلفل احمر حار بودر.
طريقة التحضير
نغسل الترمس جيدا ثم نضعه في وعاء ماء دافئ، ثم نضع بالماء قشر ليمون معصور، مع ترك الترمس لمدة يوم كامل مع تغيير له الماء كل ساعتين حتي نتخلص تماما من المرارة، وبعد انتهاء الـ24 ساعة نصفي الترمس من الماء ونضع له مياه جديدة ونضعه على النار، ويتم سلقه لمدة ساعة ونصف ثم نصفيه ونغسله، ثم نضعه في ماء لمدة 3 أيام وبعد ذلك يكون جاهزا للأكل ونضع عليه جميع الإضافات المحببة لديكم وبألف هنا.
الترمس الملونللحصول علي الترمس الملون عليك بعد انتهاء جميع مراحل الترمس نضعه في ماء ولون طبيعي حسب الرغبة وبذلك تحصلون علي ترمس بألوان جميله تجذب العين وبمذاقه الأساسي بدون إي اختلاف.
