الشاورما التركية باللحم المفروم ، من أسهل وألذ وصفات الشاورما وطريقة تحضيرها مميزة وسهلة للغاية ومذاقها أكثر من رائع، كما إن مكوناتها كذلك متوفرة في أغلب البيوت، وهي من الوصفات المميزة واللذيذة للغاية ويمكن تقديمها مع الصوصات اللذيذة مثل أو صوص الجبنة الشيدر وصوص المايونيز.
كما يوجد العديد من الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل طبق صدور الدجاج بالبصل والثوم والليمون، أو طريقة عمل كفتة اللحمة بالبطاطس اللذيذة والمميزة.
مكونات الشاورما التركية باللحم المفروم
تتكون هذه الوصفة اللذيذة من مكونات متوفرة في أغلب البيوت، وسنتعرف على مكوناتها فيما يلي، وهي كالتالي:
مكونات خليط اللحم
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة متوسطة.
- فصين ثوم مفرومين.
- ملعقتين كبار من البقسماط.
- ملعقتين صغيرتين من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الزبادي.
مكونات ساندويتشات الشاورما
- خبز الصاج أو خبز الشاورما
- مايونيز.
- ثومية.
- كاتشب.
- بطاطس مقلية.
- خيار مخلل.
- شرائح من الفلفل الرومي.
- شرائح من الطماطم.
طريقة التحضير
طريقة تحضير الشاورما التركية باللحم المفروم سهلة ولا تتطلب الكثير من الوقت، كما أنها من الوصفات اللذيذة والمميزة، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير، وهي كالتالي:
- نقوم بوضع جميع مكونات خليط اللحم في الكبة ونخلطهم جيدا مع بعضهم البعض حتي تتجانس جميع المكونات جيدا.
- ثم نقوم بوضع الخليط على كيس بلاستك ونلف الكيس على خليط اللحم حتي يأخذ الخليط شكل اسطواني مثل السجق.
- ثم نضع الخليط في الفريزر حتي يتجمد ويتماسك جيدا، ثم نقوم بإخراجه من الفريزر ونقطعه إلي حلقات بسمك رقيق وبشكل متساوي جيدا.
- وبعدما نقوم بتقطيع خليط اللحم على شكل حلقات بسمك رقيق نقوم بقليها في طاسة مع ملعقتين من الزيت حتي تنضج جيدا.
- ثم نقوم بإحضار خبز الصاج أو خبز الشاورما ونقوم بفرده، ثم نضع على طرف الخبز مقدار مناسب من الصوصات وشرائح الخضار.
- ثم نقوم بإضافة البطاطس المقلية والخيار المخلل وشرائح اللحم التي قمنا بإعدادها مسبقا، ثم نلف الخبز فوق الحشوة جيدا.
- كما يمكننا إضافة العديد من أنواع الصوصات أو الخضروات المختلفة إلي ساندويتشات الشاورما اللذيذة.
- ثم نقوم بتحمير ساندويتشات الشاورما في طاسة على النار ويمكننا إضافة السمن أو الزبدة.
- ثم تكون الشاورما التركية باللحم المفروم بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
