طريقة عمل الكوسة بالبشاميل الشهية، فبدلا ان تقوم بوضع مقدار كبير من الكربوهيدرات فقمت باستبداله بالياف نبات الكوسة، واليك الان كامل التفاصيل حول هذه الوصفة عبر الفقرات التالية.
طريقة عمل الكوسة بالبشاميل
إذا كنت تحب المكرونة بالبشاميل وتخاف من الكربوهيدرات الكثيرة الموجودة بها، فنحن هنا احضرنا لك طريقة عمل الكوسة بالبشاميل الصحية التي ستجعلك تتناول كل ما تريد دون اى خوف، وتعرف على المقادير وطريقة التحضير عبر الفقرات التالية.
مكونات صينية الكوسة بالبشاميل
تعرف على المكونات التى يجب ان تقوم باحضارها اذا كنت تريد الحصول على طبق كوسة بالبشاميل غنى ومفيد، وتعرف على المقادير عبر الاتي:
- نص كيلو كوسة مقطعة شرائح.
- نص كيلو لحم مفروم قليل الدسم.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- زيت طعام.
- لتر حليب.
- اربع معالق دقيق.
- اربع ملاعق زبدة.
- مكعب مرق حسب الرغبة
طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل
الان اتبع الخطوات التالية حتى تحصل على صينية كوسة بالبشاميل صحية ومثالية في ذات الوقت:
- ضع مقلاه على النار وقم بوضع الزيت وعندما يسخن ضع الثوم.
- لا تنتظر ان يتحول لون الثوم الى الذهبي، فقط يجب عليك وضع الكوسة وابدأ في عملية التشويح حتى تأخذ الكوسة لون ذهبي.
- تقوم باحضار مقلاه اخرى ضع فيها مقدار من الزيت، حينما يسخن قم بوضع البصل الا ان يتحول لونه الى لون ذهبي.
- ضع اللحم المفروم وابدأ في تقليبه الى ان يستوى تماما.
- ضع وعاء على النار ضف فيه زبدة مع الطحين الى ان يختفى الطحين تماما، وضف فيه الحليب واحرص على التقليب الى ان تحصل على القوام المناسب.
- خلال المراحل السابقة يجب ان تقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية، حتى تستوى الاكلة سريعا.
- الان يجب عمل طبقات اول طبقة في الصينية تكون البشاميل تليها الكوسة، يليها اللحم وهكذا الى ان تنتهي الطبقات، يمكنك وضع جبن موتزريلا في الاخير، لكي تحصل على وجه محمر ومثالي وطعم غني رائع
تستطيع ان تقدم هذه الوجبه مع الارز الابيض، او يمكنك تناوله وحده مع سلطة خضراء وبالهناء والشفاء.
