يكون فى وجبة السبانخ عدت فوائد الذى تحتاجها الجسم من الحديد والخضار التى يكون، كما تحتوي على البروتين و الحديد والفيتامينات والمعادن ونسبة عالية من الفيتامينات تكون أيضا مفيدة للشعر والبشرة، والآن نتعرف على طريقة ومكونات تحضيرها في المنزل بسهولة وبمذاق شهي للغاية.
مكونات السبانخ
- 1كيلو سبانخ.
- 1بصل متوسطة.
- نصف كيلو لحمة او لحم مفروم على حسب الرغبة.
- واحدة كسبرة خضرا.
- 10 فص ثوم كبيرة.
- 1كيلو طماطم.
تحضير عمل السبانخ
يمكنك تحضير طبق السبانخ الشهي في المنزل بكل سهولة من خلال توافر المكونات السابقة وتتبع الخطوات الآتية كما يلي:-
- نقوم بغسل السابنخ جيد جدا نقوم فى وضع البصل نبداء فى بشرها.
- معلقتين سمنة كبار تحمير البصل مع السمنة تعصر الطماطم في الغلاط ثم نضع فى عصير الطماطم مع البصل إناء على النار حتى تسبك الطماطم
السابنخ قطع صغير نضع فوق الطماطم المسبوكة. - نضع كوب من الماء ونغسل كوب من الرز وحمص على حسب الرغبة المطلوبة ونضعها فوق الخليط سبانخ نبدا فى وضعهم فى الكآبة.
- ناخذ 10 فصوص ثوم الكسبرة على خليط السبانخ ونبداء فى سلق الحم فى إناء أخري ونضع على اللحم بهارات لحم ورق لورا حتى تنضج اللحم فى النار تضع فوق السبانخ.
- أو يمكن طريقة أخرى بدل اللحم نضع اللحم المفروم نضع فوق البصل حتى تحمر البصل مع اللحم ونضع بهارات ورق لورا وبهارات لحم وفلفل اسود وببريكا ورشة من الملح صغيرة وفلفل اسود ونضع فيها الطماطم المسبوكة ثم نقلب ونضعها على السبانخ وتضع على النار حتى تستوي جيدا.
طريقة عمل الارز بالشعرية
- نحضر 2 كوب من الرز حسب الكمية التى ترضيها ثم نحضر كوب من رز الشعرية.
- ثم نغسلها جيدا حتى يكون جاهزة ثم نغلي 2كوب من الماء الساخن.
- نحضر ايناء على نار عالية ونضع فيها معلقة من السمن او الزيت ونضعو كوب من رز الشعرية فى الإناء فوق 2كوب من الماء الساخن ورشة ملح.
- نأخذ الرز الذى تم غسلو جيدا ثم تكون على نار هادية جدا حتى ينضج الرز ويكون جاهز للتحضير.
