تحضير صنية البطاطس بالفراخ والبشاميل والجبن الموزاريلا في المنزل حيث تعد من الوصفات السهلة والبسيطة والمفضلة لدى العديد من الناس وخاصه الأطفال حيث تحتوى على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والصحية ويمكن تقديمها كوجبه رئيسه أو كطبق من أطباق المقبلات بجانب الوجبات الرئيسة حسب الرغبة.
مقادير عمل بطاطس بالفراخ والبشاميل والجبن الموزاريلا
طريقه تحضير صنية البطاطس بالفراخ والبشاميل والجبنه الموزاريلا
- نبدأ بتحضير البشاميل أولا بوضع 2 ملعقه كبيره من الزبدة علي النار ثم نقوم بوضع ثلاث ملاعق كبيره من الزيت عليها حتي يسخن ونضيف ثلاث ملاعق من الدقيق ونقلب جيدا ثم نضيف كوب الحليب تدريجيا ونقلب الخليط جيدا ونضع مكعب مرقه الدجاج مع رشه صغيره من الفلفل والملح ونقلب جيدا حتي يصبح البشاميل متماسك القوام ثم يترك لتحضير باقي الوصفة
- نقوم بإحضار عدد 4 من البطاطس المتوسطة الحجم ونقوم بتقطيعها إلى نصفين متساويان وتفريغها من الداخل لتصبح جاهزه للحشو ونقوم وضع الحشو بها .
- نقوم بدهن البطاطس بزيت الزيتون والزعتر من الداخل ونقوم بوضعها في الصنية .
- نبدأ بوضع قليل من الزيت في المقلاة ونضعها على النار لتسخن جيدا وثم نقوم بوضع كلا من البصل المقطع مع الفلفل الأحمر والأخضر والفلفل ونبدأ بالتقليب ثم نضيف الدجاج المقطع ونضيف رشه من الملح مع رشه من الفلفل الأسود والكمون ونقلب جيدا حتي يصبح الدجاج جاهز للحشو .
- نبدأ بحشو البطاطس بوضع ملعقه كبيره من الدجاج داخل البطاطس ثم نضع البشاميل مع الجبن الموزاريلا مع رشه من الفلفل الأحمر حسب الرغبة.
- نقوم بتسخين الفرن أولا على درجه حراره 200درجه ثم نضع الصنية لمده لا تقل عن عشرون دقيقه حتي يتم الطهي جيدا وتصبح جاهزه للتقديم .
