كباب الميرو الحجازي في المملكة العربية السعودية من الأكلات الشهية المشهورة كثيراً داخل المطبخ السعودي، ويتم تجهيزها باللحم من خلال بعض المكونات والخطوات التي لا تحتاج إلى كثير من الوقت عند تجهيزها في المنزل بجانب أن مذاقها شهي ولذيذ، وتحتوي على العديد من العناصر المفيدة لصحة الجسم، لذا يمكنكم الآن معرفة المقادير المطلوبة وخطوات التحضير لتجهيز كباب الميرو السعودي بكل سهولة.
مقادير عمل كباب الميرو السعودي
- 500 جرام لحم مفروم.
- ملعقة كبيرة طحين.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- حبة بيضة واحدة.
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة.
- فص ثوم مهروس.
- ربع ملعقة قرفة.
- ملعقة فلفل أسود صغيرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير كباب الميرو
كباب الميرو على الطريقة السعودية مع الزعفران
المكونات
- نصف كيلو من اللحم البقري المفروم.
- ربع كوب طحين.
- اثنين مكعب مرق دجاج.
- نصف كوب كعك مطحون.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ثلاث فصوص ثوم.
- نصف ملعقة ملح.
- نصف ملعقة فلفل أحمر مطحون.
- نصف ملعقة كزبرة مطحونة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة قرفة.
طريقة التجهيز
هذه الخلطة لا تحتاج إلى كثير من الوقت، يمكنك تجهيزها في أقل من 10 دقائق وتناولها على وجبة الغذاء أو العشاء، وبالهناء والشفاء.
