تعتبر الكنافة النابلسية من الحلويات ذات النكهة المميزة ترغب الكثير من ربات المنازل في التعرف على طريقة تحضيرها نظرًا لانتشارها في الأونة الأخيرة كما أنها من الحلوى التي لا يتم الاستغناء عنها طوال شهر رمضان نهائيًا ويتم تحضير الكنافة النابلسية بالكثير من الحشوات وإليكم في مقالنا التالي الطريقة التي تتبع عند الرغبة في تحضير الكنافة النابلسية في المنزل.
مقادير تحضير الكنافة النابلسية الفلسطينية
- 2 كأس من الكنافة.
- نصف كأس من الزبدة المذابة.
- نصف كأس من الجبن العكاوي.
- كأس ونصف من السكر.
- كأسان من الشربات الدافئة.
- فسدق أو أي نوع أخر من المكسرات.
خطوات تحضير الكنافة النابلسية
يمكنكم تحضير الكنافة النابلسية من خلال اتباع الخطوات الآتية:
- أولًا يتم طحن الكنافة في الكبة وذلك بعد أن يتم وضعها في الفريزر لفترة من الوقت.
- بعد ذلك يتم وضع الزبدة على الكنافة ثم يتم خلطهم جيدًا.
- ثم يتم الحصول على صينية ويتم دهنها بالزيت أو السمنة ثم يتم إضافة الكنافة.
- بعد ذلك يتم إضافة الجبن العكاوي ثم يتم إضافة الكمية المتبقية من الكنافة.
- القيام بوضع الكنافة في الفرن وبعد أن يمر 20 دقيقة يتم التأكد من نضجها.
- بعد ما يتم تسوية الكنافة يتم وضع الشربات على الوجه ويتم الانتظار لحين أن يصل الشربات لكافة الكنافة ثم يتم وضع المكسرات على وجه الكنافة.
مقادير تحضير الكنافة بالجبنة الموتزاريلا
- نصف كيلو كنافة.
- كأس من الزبدة.
- نصف كأس من الزيت.
- 5 ملاعق من السكر البودرة.
- كأس من جبنة الموتزاريلا المبشورة.
- مكسرات.
- كأسان من الشراب.
- ملعقة ألوان طعام.
خطوات التحضير
- القيام بفرم الكنافة إلى قطع صغيرة.
- ثم يتم الحصول على صينية ويتم إضافة الزبدة لها ثم يتم خلطها مع الكنافة.
- بعد ذلك القيام بإضافة لون الطعام ثم السكر البودرة على الكنافة ويتم الخلط جيدًا.
- الحصول على صينية ويتم وضع الزبدة أو الزيت داخلها ثم يتم وضع الكنافة بعد ذلك يتم إضافة الجبنة الموتزاريلا والمكسرات المتوفرة لديكي.
- ثم يتم إدخالها إلى الفرن لحين تستوي ثم يتم إضافة الشربات وبعد ذلك يتم تزيينها بالمكسرات.
