كرواسون الشوفان يعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة، وطريقة صنعة المخبوزات الخفيفة سريعة الهضم ويقبل على تناولها أغلب الناس الغذائية الهامة التي تفيد صحة الجسم، حيث يساعد على إنقاص الوزن الزائد، ويخفض مستويات السكر في الدم معجنات لذيذة يحبها الكبار والصغار، ويمكن اعتمادها في وجبات الفطور أو العشاء أثناء رحلات المصايف وتكون سهلة ومفيد ويمد الجسم بل الطاقة ويكون واجبة خفيفة على الجسم.
مكونات عمل الكرواسون الشوفان
- 2 من بيض.
- 1/2 كوب صغير من الزيت النباتي.
- 1/2 كوب من الحليب السائل.
- 4 ملعقة صغيرة من الخل.
- 1/4 كوب من الماء الدافئ.
- كوب من الطاحين الأسمر.
- 2 كوب من دقيق الشوفان.
- 1/2 كوب من الطاحين الأبيض.
- 1/2 ملعقة وسط من الخميرة الفورية.
- 1ونصف ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
طريقة تحضير الكرواسون الشوفان
- نبدأ في إحضار وعاء كبير نقوم بخلط الحليب مع والخميرة الفورية والسكر ثم نضيف الزيت النباتي والخل، والبيض ونبدأ فى تقلبهم معا جميع المكونات حتى يتجانس الخليط مع بعضها البعض.
- نضع الدقيق والشوفان والبيكنج بودر ونعجن المكونات مع بعضهم حتى يتجانس الخليط ثم نضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- ثم نترك العجينة ونغطى الوعاء ترتاح لمدة 5 دقائق، ثم بعد ذلك نقوم بفرد العجينة على شكل دائرة كبيرة،نقطع العجينة على شكل مثلثات متوسطة الحجم، ثم نلف المثلث من الجهة العريضة على شكل رول، حتى يأخذ شكل الكرواسون.
- ثم نحضر صينية الكرواسون ثم نضع القطع على صينية مدهونة بالزيت، ونتركها تخمر وتتضاعف حجمها لمدة نصف ساعة.
- ثم نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى تبدأ فى تسويتها وتغير لونها إلى ألوان الذهبى.
- نخرج الصينية من الفرن ونترك الكرواسون حتى يبرد ثم نخرجو من الصنية بعد أن يبرد الكرواسون ونضعو فى اطباق ويكون جاهز للتناول ويكون خفيف فى الفطار.
- ويمكن تزين الكرواسون الشوفان با الشوفان من الخارج ويمكن نضع من الداخل شوكولاتة ضرك أو شوكولاتة عادية ويمكن أيضا وضع اى نوع جبن فى الكرواسون الشوفان حتى يكون مفيد الجسم ويكون واجبة خفيفة فى الصباح.
