طاجن البامية باللحمة الضاني من أشهى الطواجن التي نرغب في تناولها باستمرار لمذاقها الشهي اللذيذ، بالإضافة إلى الفوائد المتواجدة باللحم والبامية أيضا، والآن سوف نستعرض مكونات وطريقة تحضيرها بكل سهولة
مكونات الطاجن اللحم الضاني بامية
- كيلو لحم ضانى.
- 2بصل اى نوع بصل.
- ثوم مفروم مع فلفل احمر.
- كيلو بامية صغيره الحجم.
- نصف كيلوا عصير طماطم.
- كزبرة خشنة.
- معلقة صغير ملح.
- معلقة صغير فلفل أسود.
- كمون على حسب الرغبة.
- ليمون حسب الرغبة.
- سمنة.
طريقة عمل طاجن البامية باللحم الضاني
يمكنك تحضير اشهى طاجن بامية باللحمة الضاني بكل سهولة فقط تتبعي سيدتي الخطوات الآتية لتحضير بطريقة صحيحة وللحصول على نتائج مرضية وطعم لذيذ وشهي.
- احضرى وعاء وقومى بتسخينه جيداً، ثم ضعى فيه قطع كمية البصل وضعى جزء صغير كمية الثوم المفروم.
- ضيفى الفلفل الأخضر إلى البصل والثوم و الملح ، ثم ضيفى الكيلوا قطع من اللحم الضاني وبعض والفلفل الأسود.
- انتظرى حتى تصفى المياه من اللحم وتدخل اللحم فى مرحلة التحمير ثم ضعى بعض بتزويدها بالمياه حسب حاجتها.
- قومى بوضع كيلوا عصير الطماطم على المكونات، وضيفى الملح، وانتظرى قبل أن تدخل عصير الطماطم فى مرحلة التسبيك .
- قومى بوضع البامية الطازجة أو المجمدة حسب الرغبة المطلوبة ثم ضعى قليل من الكمون حسب الرغبة أيضا.
- احضرى باقى الكمية من الثوم وضعيها على البامية، ثم ضعى معها الكزبرة وباقى الخليط.
- بعد أن تتأكدى أن البامية قد تم استواءها جيدا، قومى بوضعها فى الفخار ، ثم ضعيها فى الفرن حتى تحصلى على الطعم والوان الجميل من طاج البامية المتميز.
- يمكنك إضافة عصره من الليمون قبل دخولها إلى الفرن وكدة تحضر طاجن اللحم الضاني بامية.
مكونات عمل الارز الابيض
- أزر أبيض.
- ماء نفس مقدار الأرز.
- ملح.
- سمنة.
طريقة التحضير
- نحضر 3كوب من الأرز ونغسله ونصفى الأرز من الماء ثم نغلى ماء فى ونضع معلقتين سمن ومعلقة زيت صغيرة 3 كوب من الماء المغلى.
- ونضع كمية الرز المغسول ونبدء فى التقليب حتى ينشف من الأرز الماء ونضعه على نار هادئة حتى ينضج الرز ويكون جاهز للطعام مع طاجن الضانى بالبامية وبالهناء والشفاء.
