عندما يتعلق الأمر بتحسين نكهة الطعام وإضفاء العمق والتوابل اللافتة للأطباق، فإن خلطة السبع بهارات تأتي في مقدمة القائمة إنها مزيج سحري يعتمد على سبع توابل مختلفة تمنح الطعام طعمًا مميزًا وتضفي قيمة صحية على الوجبات وتجتمع هذه التوابل المتنوعة لتشكل خلطة لا تُقاوم، حيث يتداخل طعم كل توابل مع الأخرى لتكوين مزيج متوازن ومدهش تتألف خلطة السبع بهارات من مجموعة متنوعة من التوابل التي تستخدم في جميع أنحاء العالم، وتشمل الكمون الأسود، والقرفة، والهيل، والقرنفل، والزنجبيل، وبذور الكزبرة، والفلفل الأسود كل توابل من هذه الخلطة لها طعمها الفريد وتتمتع بفوائد صحية متعددة.
مكونات خلطة السبع بهارات
لتحضير خلطة السبع بهارات، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- معلقة كبيرة كمون نقوم بطحنه.
- معلقة كبيرة قرفة يكون قد تم طحنها
- معلقة كبيرة فلفل الأسود يكون قد تم طحنه
- معلقة كبيرة كزبرة يكون قد تم طحنها
- معلقة كبيرة جوزة الطيب يكون قد تم طحنها
- معلقة كبيرة قرنفل يكون قد تم طحنه
- معلقة كبيرة حبهان يكون قد تم طحنه
طريقة تحضير خلطة السبع بهارات
قم بقياس المكونات وتجهيزها واستخدم مطحنة التوابل أو الهاون والمدقة لطحن كل مكون على حدة حتى يصبح ناعمًا وبعد طحن كل المكونات، امزجها معًا في وعاء واحد ثم قم بغلق الوعاء بإحكام للحفاظ على نكهة التوابل وجودتها ويمكنك استخدام خلطة السبع بهارات في العديد من الوصفات المختلفة، مثل اللحوم المشوية، الأطباق الهندية، الحساء، والأرز.
