تعتبر البطاطس من أهم الخضروات التي تحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات المختلفة التي تساعد في الحفاظ على الصحة وتعتبر من ألذ الوجبات للكبار والصغار كما أن لها مجموعة كبيرة من الطرق التي يمكنك تحضير البطاطس بها، سوف نتعرف على طريقة سلق البطاطس بشكل رائع من خلال هذا المقال.
مكونات سلق البطاطس
هناك مجموعة كبيرة من المكونات لعمل البطاطس المسلوقة بكل بساطة وهي:
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة واحدة من الكمون.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة كزبرة .
- ملعقة كبيرة من الزيت الزيتون.
- 2 مكعب زبدة.
- كيلو بطاطس.
طريقة تحضير البطاطس المسلوقة
بعد تحضير المكونات يمكنك القيام بتجهيز البطاطس بخطوات بسيطة منها:
- قومي بغسل البطاطس بالماء ومن ثم وضع البطاطس في الزوعاء مع تغطيتها بالماء ونضعها على النار.
- ومن ثم نتركها نصف ساعة، ومن ثم نجرب غر زالسكين في البطاطس للتأكد من النضج.
- نقشر البطاطس ونهرسها ومن ثم نجهز صينية بها الزيت والزبدة.
- ومن ثم نضع باقي المكونات على البطاطس ونضعها في الصينية.
- نقدم الطبق للأطفال مع الخبز .
بطاطس كروكيت
من أفضل طرق عمل البطاطس، حيث أنها تعتبر من أفضل أنواع البطاطس التي سوف تساعدك في عمل بطاطس رائعة للعائلة، وعن مقادير عمل البطاطس الكروكيت :
- 4 حبات من البطاطس.
- ربع كوب صغير من البازلاء.
- ملعقة من الكركم صغيرة الحجم.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- كوب زيت للقلي.
- بيضتين.
- ملعقة من الكاري صغيرة الحجم.
- كوب كبير من البقسماط.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ربع كوب من البصل المقطع.
- طريقة تحضير بطاطس كروكيت
أما عن طريقة عمل بطاطس كروكيت فهي:
- تقوم بتجهيز البطاطس من خلال غسلها وسلقها في المياه بدون تقشير لمندة ثلث ساعة.
- ومن ثم نقشر البطاتطس ونتركها تبرد ونهرسها بشكل جيد.
- ومن ثم نضيف البصل ومن ثم كافة البهارات مع وتقلب كافة المكونات مع بعضها.
- ومن ثم نقوم بعمل مجموعة من الكرات، ونقوم بوضعها في الدقيق ومن ثم البيض ومن ثم البقسماط.
- نجهز الزيت على النار ونضع فيه كرات البطاطس حتى يأخذ لون ذهبي.
