الفطير المشلتت الفلاحى مورق وهش وطرى ، تعتبر الفطير مشلتت من أشهر أنواع المخبوزات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، يفضل تناولها خاصة مع بالعسل، أو السكر، أو مع أنواع مختلفة من الجبن، أو تناوله على الفطار أو العشاء، وهي من الوجبات الشهية التي تتكون من رقائق عجين مدهونة بكمية من الزيت، أو الزبدة مع إضافة رشة ملح فقط، ولكن يمكننا أيضًا تحضيرها اليوم بعدة طرق مختلفة، والطريقة هي من خلال موقعنا الإلكتروني.
الفطير المشلتت الفلاحى مورق وهش وطرى
عزيزتي إذا كنتي ترغبين في تحضير الفطيرة المشلتت الفلاحي أقل مكونات بطريقة ناجحة 100 % ومضمونة يمكنك أن تقومي بمتابعة النقاط الآتية:-
المكونات :-
- كيلو من الدقيق.
- نصف ملعقة من الملح.
- اثنين كوب من المياه.
- كوب من السمن.
- كوب من الزيت.
طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي
بطريقة مميز يمكننا أيضا أن نقوم بعمل الفطيرة المشلتت أحد أنواع الفطائر المميزة على الإطلاق وطريقة تحضيرها تكون كالآتي:-
- نحضر الدقيق.
- وقومي بنخلة بشكل جيد ثم ابدأي بإضافة رشة من الملح.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة المياه.
- ونستمر في العجن وعندما تحصل على عجينة متماسكة.
- ثم بعد ذلك قومي بعمل كور صغيرة.
- يفضل أن تكون حجم البرتقال وابدئي بإضافتها على الرخامة.
- ثم أضيفي قليلا من الدقيق.
- وبعد ذلك قومي بإضافة القليل من الدقيق.
- تمكني الآن من فرد العجينة جيدا.
- ثم بعد ذلك قومي بفرد عجينة أخرى.
- وضعها بها العجينة الأولى وقومي بلفها جيدا.
- من إدخالها الفرن ويفضل أن تقومي بتحضيرها في صاج وضعي فيه ملعقة من الزبدة.
- اتركيها في الفرن لمدة نصف ساعة.
- وبعد ذلك قومي بإخراجها.
- قومي بتناولها بجانب العسل أو الزبدة.
طريقة تحضير عجينة الفطير المشلتت
هناك بعض الطرق والخطوات التي يمكنك عزيزتي أن تستخدميها حتى تتمكني من تحضير عجينة الفطير المشلتت بطريقة لذيذة وشهية.
- في بداية الأمر يجب أن نقوم بإضافة الدقيق في الهجانة .
- ثم نضيف بعد ذلك رشه من الخميرة مع ملعقة من السكر.
- ملعقتان من الحليب الرائب.
- ثم ضيفي بعد ذلك هذه المقادير في العجانة .
- مع ملعقة من القشطة وعندما يتم عجن مباشرة.
- ثم بعد ذلك قومي بفرد العجينة بشكل جيد.
- وابدئي بإضافة طبقات متتالية على العجينه.
- وقومي بإضافتها في صينية.
- ويفضل أن تكون مدهونة بملعقة من الزبدة مع ملعقتين من الزيت واتركيها لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك قومي بادخالها الفرن فهي تعطي طعم رائع وشكل مميز.
