- الاندومي من أشهر الوجبات السريعة التي اشتهرت في أنحاء العالم في السنوات الاخيرة، أنها عبارة عن شعرية نصف مقلية يتم تحضيرها في دقائق معدودة ويضاف إليها خلطة معينة بنكهات كثيرة تعطيها مذاق جميل ومميز، انتشرت في الفترة الأخيرة اشاعات كثيرة حول صحة الاندومي، حيث نشرت الكثير من الصحف إنها عير صحية تماما وتناولها بكثرة يؤدي إلى الإصابة بأمراض خطيرة مثل السرطان، وهو الأمر الذي دفع الكثيرين إلى التوقف تماما عن تناولها، ولكن بسبب طعمها المميز وتحضيرها السريع يبحث البعض عن البديل، وخاصة أنها مفضلة للصغار أيضا، نعرض لكم في المقال بالتفصيل طريقة عمل الاندومي الصحي في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات سهلة وآمنة تماما، تحضر بسهولة بمكونات اقتصادية لن تكلفك الكثير والأهم أنها سوف تكون مضمونة وطعمها ومذاقها احلى واشهى بكثير من الاندومي الجاهز.
طريقة عمل الاندومي الصحي في المنزل
بمكونات صحية بسيطة سوف تحضرين أسهل طبق اندومي صحي في منزلك لأفراد أسرتك الكبار والصغار، مكونات الاندومي الصحي هي:
- نصف كيلو من المكرونة الاسباجتي، يفضل اختيار نوع عالي الجودة.
- ملعقة من الكمون.
- ملعقة من الكزبرة الناشف.
- ملعقة من الثوم والبصل البودرة.
- ملعقة من الببريكا.
- ملعقة من الزيت النباتي
- ملعقة من بهارات اللحمة.
- ملعقة من بهارات الفراخ.
- ملعقة من الملح أو حسب الرغبة.
- ملعقة من مرقة الدجاج.
- ملعقة من فلفل اسود.
طريقة تحضير الاندومي الصحي في المنزل
بعد توفير المكونات السابقة عليك اتباع الخطوات التالية للحصول على طبق اندومي شهي ولذيذ:
- في وعاء به كمية وفيرة من الماء يتم سلق كمية المكرونة اايباحتي المتوفرة لديك.
- بعد تمام النضج يتم عمل الخلطة السحرية لها، تلك الخلطة سوف تحول طعمها من المكرونة العادية إلى الاندومي الخطير.
- في طبق بلاستيك صغير يتم وضع ملعقة الزيت وعليها بالتدريج مجموعة البهارات المتزفيدرة في المكونات.
- يتم التقليب جيدا حتى يتم الحصول على صوص جاهز للاستخدام.
- يتم تقليب الصوص علة المكرونة.ديضاف القليل من الشطة الحمراء على حسب الرغبة.
- تقدم الاندومي ساخنة فور التحضير.
- تحضر بسهولة والنتيجة ممتازة وصحية تماما لا ينتج عنها أي مشكلة.
الوجبات السريعة منتشرة ويلجأ لها أصحاب العمل اليومي الطويل، الاندومي أحد تلك الوجبات السريعة التي اشتهرت ولكن في الفترة الأخيرة أكد البعض عدم صلاحيتها للاكل وأنها مسببة للأمراض، ولكن بسبب طعمها المميز يبحث البعض عن بديل صحي، باستخدام المعكرونة الاسباجتي سوف تحضرين ألذ طبق اندومي بأقل تكلفة في المنزل وبطعم شهي ولذيذ.
