زراعة الكرفس في المنزل، الكرفس من النباتات العطرية التي تستخدم في الطبخ والطب البديل، وله فوائد صحية عديدة للجسم، إذا كنت تحب هذه النبته وترغب في زراعتها في منزلك، فإليك بعض الخطوات والنصائح التي تساعدك على ذلك، وبدلاً من شراؤها من الخارج، فيمكنك زراعتها بأيديك والحصول على خضراوات طبيعية خالية من المواد الكيميائية الضارة بصحة الإنسان، تابعونا للتعرف على كيفية زراعة الكرفس.
كيفية زراعة الكرفس في المنزل
يمكن زراعة الكرفس في المنزل بثلاث طرق رئيسية: من البذور، أو من قاعدة النبات، أو من شتلات جاهزة، لكل طريقة مميزاتها وعيوبها، وسوف نشرحها بالتفصيل فيما يلي:
زراعة الكرفس من البذور
هذه الطريقة تحتاج إلى صبر ووقت أطول، لأن بذور الكرفس تأخذ حوالي 14 يومًا لتنبت، وحوالي 4 أشهر لتصبح جاهزة للحصاد، ولزراعة الكرفس من البذور، يجب اتباع الخطوات التالية:
- اختيار نوع الكرفس المناسب للمنطقة التي تعيش فيها، والذي يتحمل درجات الحرارة المختلفة.
- نقع البذور في الماء لمدة 48 ساعة قبل عملية الزراعة، وتغيير الماء كل 6 ساعات.
- لف البذور في قطعة قماش أو خيش مبللة حتى تنبت، وتركها في مكان جيد التهوية.
- زراعة البذور في صفوف في إناء زراعي مملوء بالتربة المخصبة بالسماد العضوي، وغطاءها بطبقة رقيقة من التربة.
- ثم رش التربة بالماء دون غمرها، ووضع الإناء في مكان دافئ ومشمس.
- إعادة زراعة كل شتلة في إناء خاص بها بعد أن تصل إلى ارتفاع 5 سم.
- ثم المحافظة على رطوبة التربة وإضافة السماد أسبوعيًا.
زراعة الكرفس من قاعدة النبات
هذه الطريقة تستغل بقايا نبات الكرفس التي تشتريه من السوق أو تستخدمه في الطبخ، وتعيد زراعته مجددًا، كما أن هذه الطريقة سهلة وسريعة، لأن قاعدة الكرفس تحتوي على خلايا حية قادرة على التجدد، و لزراعة الكرفس من قاعدة النبات، يجب اتباع الخطوات التالية:
- اختيار نبات كرفس مع سيقانه وقاعدته، وغسله جيدًا وإزالة الأوساخ عنه.
- قطع قصاصة من الجزء السفلي من جهة القاعدة بنحو 5 سم، وتجفيفها بقطعة قماش أو منشفة ورقية.
- وضع القاعدة في وعاء يبلغ ضعف حجمها، وتوجيه الجانب المقطوع للأعلى.
- عليك صب الماء الدافئ في الوعاء حتى يغطي ثلثي قاعدة الكرفس، ووضع الوعاء في مكان مشمس.
- استبدال ماء النقع يوميًا وانتظار ظهور براعم جديدة، ستبدأ الأوراق بالنمو بعد حوالي 5 أو 6 أيام.
- ملء إناء زراعي بتربة الحديقة، ووضع القاعدة فيه وتغطيتها بالتربة، مع إبقاء البراعم فوق السطح، وري النبتة جيدًا.
