اصنع خلية النحل الشهية والهشة في راحة منزلك، حيث تُعد خلية النحل من المعجنات المحبوبة للجميع وتتطلب التحضير مكونات بسيطة كالدقيق واللبن، وتُضاف إليها حشوات لذيذة مثل الجبن والمربى وغيرها وفيما يلي، نقدم لك خطوات سهلة لتحضير خلية النحل في المنزل ببراعة.
طريقة عمل خلية النحل
إليكم طريقة عمل خلية النحل اللذيذة الهشة في المنزل
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب لبن
حشوة اختيارية (مثل الجبن أو المربى)
الخطوات:
1. في وعاء كبير، قوموا بخلط الدقيق واللبن حتى تتشكل عجينة لينة ومتجانسة.
2. قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.
3. استخدموا آلة تقطيع العجين أو أداة حادة لفتح ثقوب في الكرات الصغيرة، وذلك لإضافة حشوة الاختيار إلى داخلها.
4. أضيفوا كمية مناسبة من الحشوة داخل الثقوب الموجودة في الكرات الصغيرة.
5. ثم، قوموا بغلق الثقوب وشكل الكرات لتصبح على شكل خلية النحل.
6. سخّنوا الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
7. قوموا بقلي خلية النحل حتى تصبح ذهبية اللون من الخارج.
8. انقلوها إلى صحن ورقي لامتصاص الزيت الزائد.
9. يمكنكم رش السكر الناعم فوقها لإضافة الحلاوة إذا رغبتم.
طريقة عمل خليه النحل بالجبنة
في هذه الطريقة يمكنك استخدام مجموعة كبيرة من المكونات التي تجعلك تحصلين على خلية النحل بشكل هش ولذيذ وتكون كما يلي:
المكونات:
– 1 كيلو جرام من الدقيق الفاخر.
– كوب من الحليب.
– رشه ملح طعام.
– ملعقة صغيرة من السكر.
– نصف كوب من الزيت النباتي.
– ملعقة كبيرة من الخميرة.
– قليل من الخل.
– كوب من الجبن (النوع المفضل).
– ربع كوب من السمسم.
– ربع كوب من حبة البركة.
طريقة التحضير:
1. في وعاء عميق، امزجي جميع المكونات المذكورة ما عدا الجبن.
2. عجن المكونات يدويًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
3. اترك العجينة لمدة ساعتين حتى تتخمر وتتضاعف حجمها.
4. شكّل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
5. احشِ كل كرة بكمية مناسبة من الجبن.
6. رتّب جميع الكرات بشكل متلاصق في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
7. دَهِن وجه الكرات باللبن وأضف السمسم وحبة البركة للتزيين.
8. أدخِل الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج وتحمر.
