كيك الحليب من ألذ أنواع الكيك، التي من السهل تحضيرها في المنزل، وهي تعد واحدة من أكثر أنواع الكيك المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لذلك دائمًا ما تحب الكثير من السيدات والفتيات تجربة إعدادها في المنزل، كنوع جديد من الكيك، لذلك سوف نقدم من خلال المقال التالي، واحدة من أبسط وألذ طرق تحضير كيك الحليب في المنزل باستخدام بعض المكونات البسيطة جدًا.
طريقة عمل كيك الحليب في المنزل
كيكة الحليب من أسهل الطرق التي يمكم اتباعها من دون الحاجة إلى استخدام العديد من المكونات المنزلية الباهظة، أو استغراق الكثير من الوقت والمجهود، سوف نذكر إليك كيفية تحضير كيك الحليب، من خلال اتباع الطريقة التالية:
المكونات اللازمة
- كوب واحد من الدقيق المنخول.
- ¾ كوب من السكر الأبيض.
- ½ كوب من اللبن الحليب.
- ¼ كوب من أي زيت نباتي.
- عدد 2 بيضة كبيرة الحجم.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
- ملعقة صغيرة فقط من البيكنج بودر.
- باكيت واحد من الفانيليا.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير والتقديم
- في وعاء نخفق كلًا من السكر والبيض، حتى نحصل على خليط فاتح، وبعدها نضيف الزيت، ولا نخفق لمدة طويلة.
- بعد ذلك نخلط المكونات الجافة من الدقيق والبيكنج بودر وملح الطعام في وعاء مناسب.
- ثم نضيف خليط المكونات الجافة إلى خليط البيض والسكر، ونقلب المكونات مع بعضها، حتى تتجانس.
- وبعدها نضيف كلًا من اللبن والزبدة في وعاء، ونرفعه على النار، وننتظر حتى نلاحظ غليان الحليب.
- وعند الغليان نقوم بإضافة خليط اللبن والزبدة إلى خليط الكيك، ونخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
- وأخيرًا نضيف الفانيليا، ونقلب بشكل جيد حتى تتداخل كافة المكونات مع بعضها.
- ثم نحضر صينية مناسبة من صواني الفرن المبطنة بورق الزبدة أو الزبدة، ونصب بها خليط الكيك، ونخبط الصينية على الأرض بشكل خفيف، حتى نخرج أي فقاعات هوائية.
- وبعد ذلك ندخل الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 170 على الرف الأوسط.
- وبعد مرور 25 دقيقة نختبر نضج الكيك، وعند النضج نخرجها من الفرن، ونتركها جانبًا حتى تبرد.
- وهكذا تصبح جاهزة للتقديم في أي وقت وبالهنا والشفا.
