إذا كنت تبحث عن وصفة بسكويت سهلة وسريعة التحضير، فإن البسكويت السريع هو الحل المثالي لكي، إنها واحدة من الحلويات المحببة التي يمكنك صنعها في المنزل بكل سهولة وباستخدام قليل من المكونات وفى وقت قياسي، في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير بسكويت الخلاط السريع بكل أسراره.
بسكويت الخلاط السريع في اقل من 10 دقائق
تعتمد وصفة البسكويت السريع على استخدام الخلاط الكهربائي لخلط المكونات وتشكيل العجينة، لذا، فإنها توفر الكثير من الوقت والجهد في عملية التحضير، سوف نستعرض الآن وصفة البسكويت السريع الأساسية والمكونات الأساسية التي تحتاجها.
ما هي مقادير بسكويت؟
تحتاجين إلى المكونات التالية لتحضير البسكويت السريع:
- 2 أكواب من الدقيق.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الزبدة.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من البكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- رشة من الملح.
كيف اعمل بسكوت سهل وسريع؟
- في وعاء الخلاط الكهربائي، قومي بوضع الدقيق والسكر ومن البكنج باودر والملح والزبدة.
- بعد ذلك قومي بخلط المكونات في الخلاط على سرعة منخفضة حتى يتكون خليط متجانس وتشبه الرمل.
- ثم أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واستمر في الخفق على سرعة منخفضة حتى يتكون لديك عجينة لينة.
- بعد ذلك قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة.
- ثم قومي بفرد الكرات بلطف باستخدام قاعدة كوب أو الشوكة او بأسنان مشط او بقالب تشكيل البسكوت.
- بعد ذلك قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة حتى يحمى جيداً.
- ثم ضعي الصينية في الفرن المحمي واتركي البسكويت يطهى لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
- بعد أن ينضج البسكويت، اتركه يبرد لبضع دقائق على صينية الخبز قبل وضعة في طبق التقديم.
- يمكنك إضافة العديد من الإضافات على البسكويت السريع حسب رغبتك.
- ويمكن حفظ البسكوت بعد ان يبرد تماماً في عبوة محكمة الغلق وبفضل لو كانت معدنية لاستخدامه في وقت اخر.
- حيث يمكنك إضافة الشوكولاتة المذابة على البسكوت.
- كما يمكن إضافة قطع الفواكه المجففة أو حتى البندق المفروم او اللوز المفروم او الكاكاو الخام على العجينة لإضفاء نكهة وقوام مميز على البسكويت.
في الختام قدمنا لكم طريقة عمل بسكويت الخلاط السريع، يمكنك الآن التمتع بالنتيجة النهائية، حيث ستحصلين على بسكويت مقرمش ولذيذ، فهو خيار مثالي لحلوى سريعة وسهلة، يمكنك تحضيره في غضون دقائق قليلة وباستخدام مكونات بسيطة، جرب هذه الوصفة السهلة والممتعة واستمتع بالبسكويت اللذيذ مع عائلتك.
