تعتبر القشطوطة واللبن من أشهر الأنواع التي ظهرت خلال الفترة الأخيرة، كما أنها أخذت نجاح كبير بسبب طعمها الشهي اللذيذ الذي يفضله العديد من الكبار والصغار، وتتساءل السيدات خلال الفترة الأخيرة عن طريقة عملها حتى يقومون بتحضيرها داخل المنزل لعائلاتهم، واليوم نقدم لكم أفضل واسهل وأشهى طريقة لعمل القشطوطة داخل المنزل.
طريقة عمل القشطوطة باللبن
تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل القشطوطة باللبن الشهية التي يحبها العديد من الأشخاص، وهي طريقة سهلة وبسيطة وتجعلك لا تحتاجين لشرائها من الخارج لأنها يتضاعف حجمها، لمعرفة الطريقة فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- ثلاث أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض.
- عدد ثلاثة من البيض.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- رشة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
- خمس ملاعق من الكريم شانتيه.
- كوب من الحليب المثلج.
- ملعقتان من السكر البودر.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- ملعقتان صغيرتان من النشا.
- نصف كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء متوسط الحجم عميق يناسب عمل كمية القشطوطة.
- ثم ضعي بداخله البيض والفانيليا المذكورة.
- أحضري المضرب الكهربائي وقومي بخفق البيض والفانيليا حتى يتجانسوا.
- بعد ذلك أضيفي السكر واخفقي مرة أخرى حتي تتجانس المكونات وتصبح ممزوجة جيدًا.
- ضيفي البيكنج بودر والدقيق والملح وامزجي مرة أخرى حتى تحصلي على خليط متجانس متماسك.
- أحضري صينية مستطيلة الشكل وقومي بدهنها بالقليل من زيت الطعام ثم قومي برش ملعقة صغيرة من الدقيق لتبطين الصينية.
- ضعي خليط الدقيق داخل الصينية ثم قومي بوضع الصينية داخل الفرن حتي تتأكدي من نضج الكيكة.
- أحضري كوب من الحليب ملعقتان من السكر وقومي بتسقية الكيكة داخل الحليب ثم قومي بتركها جانبا.
- أحضري وعاء عميق.
- ضعي بداخله الحليب المثلج والكريمة والسكر وكريم الشانتيه وقومي بضربهم جيدًا ثم قومي بوضعها على الكيكة.
- أحضري وعاء ثم قومي بوضعه على النار وضعي بداخله السكر واستمري في المزج حتى يصبح السكر بني اللون.
- ضيفي إلي السكر الزبدة والحليب والنشا وامزجتهم جيدًا حتى تحصلي على كريم كراميل.
- قومي بتزيين الكعكة بإستخدام الكريم كراميل.
- قدمي القشطوطة في اشهى طعم وصورة.
