تورتة السنيكرز، ترغبون في تورتة سريعة وبسيطة ولذيذة في نفس الوقت؟ لا يوجد أسهل وأفضل من تورتة سنيكرز فهي إحدى التورتات الشهية التي لا تكلف الأم الكثير لا في الوقت أو المجهود أو التكاليف وكيكة مختلفة غير شائعة ولكن لها محبين كثر تعرفوا معنا على أسهل طريقة لإعداد هذه التورتة للأسرة.
مكونات تورتة السنيكرز اللذيذة
معظم أنواع التورتة لا تختلف في مقاديرها الأساسية لعمل الكيك نفسه ولكن الزينة والحشو هو ما يغير الكيك من مذاق إلى آخر كأن تكون بالشيكولاتة أو البرتقال إذ تتكون كيكة السنيكرز من:
- أربع حبات بيض بحرارة المطبخ.
- كوب ونصفه من الدقيق.
- مقابل كوب كامل ماء وآخر زيت نباتي.
- نفس المقدار من الدقيق ولكن سكر ناعم.
- ثلاثة أرباع كاكاو بدون سكر.
- ملعقة من الخل لاخفاء رائحة البيض.
- فانيليا ملعقة حجمها صغير.
- ملعقة نفس الحجم بيكنج صودا وأخرى بيكنج بودر.
مكونات كريمة وحشوة الاسنيكرز
- كوب كامل كريمة بودرة.
- نصف الكوب سكر.
- 1½ كوب ماء مثلج أو حليب.
- ملعقتين زبدة “فول سوداني”.
- للحشو نصف كوب من مربى حليب أو حشو بديل مثل صوص التوفي مع فول سوداني مطحون غير مالح.
طريقة عمل كيكة السنيكرز
- نضيف الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والصودا في آن واحد إلى الوعاء العميق بعد النخل الجيد لهم لإزالة الكتل الكبيرة أو الشوائب.
- ثم نمزج الزيت والماء معًا ونضعهم في الفرن أو الميكروويف عدة دقائق للتدفئة وسهولة الخلط بينهما.
- أثناء ذلك يتم خفق البيض مع إضافة الخل والفانيليا له ويفضل الخفق بالمضرب ثم بعد التجانس التام تضاف المكونات الصلبة الأولى ولكن بالتدريج أثناء الخفق حتى تصبح كتلة واحدة.
- بعدها يضاف خليط الزيت والماء ونعجن من جديد لكي تكون العجينة لينة ومتماسكة أكثر ومن ثم نصب الكيكة في صينية مقاسها مناسب ونضعها في الفرن تنضج، وبعد أن ينضج يتم إبعاده عن الفرن حتى يهدأ ثم نزيل الطبقة العلوية.
- نحضر الكريمة بإضافة جميع مكونات الكريمة معًا ونخفقهم جيدًا حتى يتجانسوا ثم يتم مسح النصف السفلي من الكيك بالكريمة ثم نضع النصف العلوي من الكيك ويتم التزيين من أعلى بمسحة كريمة سنيكرز خفيفة مع التزيين بالمتاح ونضعها في الثلاجة لتبرد.
