حولت الثوم إلى ثوم بودر، يعد الثوم من أهم الخضروات التي لا غنى عنها في المطبخ حيث يتميز بنكهته ورائحته القوية في الطعام، ولهذا يلجأ الكثير من ربات البيوت إلى شراء الثوم البودر من المحلات بأسعار قد تكون باهظة، ولذلك ازدادت عمليات البحث حول كيفية عمل الثوم البودر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة بنفس وطعم ونكهة الجاهز، وإليكم التفاصيل في المقال التالي.
حولت الثوم إلى ثوم بودر
يمكنكم عمل الثوم البودر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة من خلال إتباع المكونات وطرق التحضير الآتية:
المكونات:
- نصف كيلو من الثوم الطازج.
- ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة التحضير:
الثوم البودرة من أهم النكهات التي لا يتم الاستغناء عنها في المطبخ ويمكن تحضيرها من خلال اتباع الخطوات التالية:
- يتم تفصيص كمية الثوم المطلوبة وتقطيعها إلى شرائح.
- نحضر صينية فرن ونضع فيها كمية الثوم موزعة بحيث لا تكون مكدسة.
- ندخل الصينية الفرن ويكون مجهز عند درجة حرارة 180.
- نترك الصينية لمدة 20 دقيقة حتى الحصول على ثوم مجفف.
- باستخدام الكبة الكهربائية يتم فرك الثوم جيداً حتى الحصول على ثوم مفروم جدا.
- نحضر برطمان نظيف ومحكم الغلق ونضع الثوم بداخله لحين الاستخدام.
طريقة عمل الثوم البودر بأشعة الشمس
يتم تحضير الثوم البودر بكل سهولة من خلال استخدام أشعة الشمس واتباع الخطوات التالية:
- القيام بتقشير كمية الثوم وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة.
- يتم وضع الثوم في الصينية ونضعها تحت أشعة الشمس لمدة 10 أيام ويتم تقليبه يومياً.
- نقوم بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180 ونضع صينية الثوم بداخله حتى الحصول على اللون الذهبي.
- نقوم بفرك الثوم جيداً حتى الحصول على ثوم بودر ناعم.
- نضع الثوم البودر في برطمان نظيف لحين الاستخدام.
طريقة عمل ثوم البودر بالملح
كما يمكنكم الحصول على ثوم بودر من خلال استخدام الملح وهذا يتم من خلال تطبيق الخطوات التالية:
- نقوم بتقشير كمية الثوم المطلوبة.
- نضع الثوم في صينية كبيرة ثم يتم رش ملعقتين من الملح عليه وتقليبه جيداً.
- نضع الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة.
- نترك الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة مع التقليب المستمر حتى الحصول على اللون الذهبى ويحف الثوم تماما.
- نقوم بفرك الثوم جيداً حتى الحصول على الثوم البودر ونضعه في برطمان نظيف محكم الغلق.
