طريقة عمل البراونيز بالخضار، من أحلي الوصفات التي يجب صنعها للاطفال، لأنها مليئة بالخضروات التي تعمل على محاربة الأمراض وتعطي مناعة قوية لهم، وهي وجبة مشبعة يمكن تجهيزها في العشاء أو الغداء أو الافطار لأنها مناسبة في جميع الأوقات وسهلة وسريعة، كما يمكن تقطيعها وضعها لهم في اللانش بوكس، سوف تنال اعجاب الجميع لأنها وجبة لذيذة جدا، ومن خلال هذا المقال من موقع ثقفني نقدم لكم اليوم طريقة عمل البراونيز بالخضار.
مكونات طريقة عمل البراونيز بالخضار
معنا الأن مكونات تحضير الوصفة، بمكونات بسيطة ومتوافرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها:
2كوب من الدقيق.
3ملاعق كبيرة من الزبادي.
كوب ونصف من الزيت.
3بيضات.
ملح وفلفل أسود.
جزر مبشور.
كوسة مبشورة.
1ملعقة كبيرة البيكنج بودر.
1ملعقة صغيرة من ببريكا.
جبنة شيدر مبشور.
جبنة فيتا.
مكونات طريقة عمل البراونيز بالخضار
طريقة تحضير الوصفة بكل سهولة
سوف نتعرف على طريقة تحضير الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة، والحصول على أفضل النتائج وهي كالتالي:
نحضر بولة كبيرة، ونضع فيه البيض والملح والفلفل ونقلب جيداً.
بعد ذلك نقوم بوضع الزيت، ونقلب المكونات جيداً مع بعضها.
ثم يضاف الزبادي والببريكا، ونقلب جيداً حتى يمتزج الخليط.
بعد ذلك نقوم بوضع الدقيق مع البيكنج بودر، ونضع بالتدريج ونقلب جيداً.
نضرب بالمضرب اليدوي أو الكهرباء جيداً، حتى يمتزج الخليط تماماً.
بعد ذلك نقوم بوضع الجبنة فيتا، وتعجن جيداً باليد.
ثم يضاف الجبن الشيدر المبشور ونقلب جيداً.
بعد ذلك نقوم بوضع الجزر المبشور، ونقلب المزيج جيداً مع بعضه.
ثم نضيف الكوسا، ونخلط المكونات جيداً مع بعضها.
نحضر صينية مدهونة بالزبدة أو فيه ورق زبدة بدهن بالزيت أيضا.
ثم نضع البروانيز ويساوي جيداً في الصينية، حتي تصبح كلها سمك واحد.
نضع الصينيه في فرن ساخن مسبقاً، حتي نحصل على اللون الذهبي.
قبل خروجها من الفرن نضع عليه باقي الشيدر المبشور على وجها ونتركها حتى تذوب.
تخرج البراونيز من الفرن تترك لتبرد قليلا وتقطع إلى مربعات متوسطة الحجم.
