طريقة عمل كفتة الحاتي، الكفتة المشوية هي وصفة لذيذة وسهلة التحضير، وهي من الأطباق الشهية التي يمكن تقديمها في أي وقت من اليوم، وتتكون الكفتة من اللحم المفروم والتوابل، وتشكل عجينة أصابع ثم تشوى على الشواية حتى تصبح مطهوة تماماً وذهبية اللون، ويمكن تقديم الكفتة المشوية كطبق جانبي مع الأرز أو الخضروات أو الخبز.
طريقة عمل كفتة الحاتي
إليك طريقة سهلة وسريعة لعمل كفتة مشوية في المنزل، والمكونات المطلوبة لعمل الكفتة سنقدمها إليكم الآن.
المكونات
- 500 جرام لحم بقر مفروم
- 1 بصلة مفرومة
- 1/2 كوب بقدونس مفروم
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بيضة
خطوات تحضير الكفتة المشوية
يمكن تقديم الكفتة المشوية كطبق جانبي أو مع الأرز أو الخبز، كما يمكنك أيضًا إضافة بعض الخضروات المشوية كالفلفل الأحمر والبصل والطماطم لإعطاء نكهة وشكل مميز عند تقديم وجبة الكفتة.
فوائد الكفتة المشوية الغذائية
إن الكفتة المشوية لها العديد من الفوائد الغذائية والصحية، حيث تحتوي على البروتين الضروري لبناء العضلات والحفاظ على الصحة العامة، والفوائد هي:
- غنية بالبروتين حيث أن اللحم المفروم في الكفتة يحتوي على نسبة عالية من البروتين، وهو أساسي لبناء وتجديد الأنسجة في الجسم.
- مصدر للفيتامينات والمعادن حيث تحتوي الكفتة على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب12 والحديد والزنك.
- تعمل على تقليل نسبة الدهون بالمقارنة مع اللحوم المشوية الأخرى، الكفتة المشوية عادةً تحتوي على نسبة أقل من الدهون.
- توفر الطاقة للجسم لاحتوائها على البروتين والعناصر الغذائية الأخرى.
