عمل السجق الاسكندراني مثل المحلات هتعشقيه عشق، حيث يعتبر السجق الاسكندراني من الأكلات الشهية حيث تتعد أشكال طهيه وأبرز ما يميز السجق الاسكندراني الطعم والرائحة والذي يتناوله يشعر بالمذاق الرائع فتعدد أشكال طهيه يعطيه أولوية على كل الأطعمة الأخرى التي يتناولها الشخص فمن الممكن تناول السجق الاسكندراني بجانب الأرز أو المعكرونة ويمكن عمله في سندوتشات ويمكن القيام بوضعه بعد تقطيعه في رغيف الخبز وهو عجين وخبزه في الفرن ويجب تناول الأكلات الجاهزة بالمنزل حيث أن المطاعم أو عربات الأكل تمثل خطرا على صحة الأطفال ونحن من خلال موقعنا المتميز نقدم لكم طريقة عمل السجق الاسكندراني في المنزل بطريقة سهلة تماما مثل المحلات التي تبيعه وأحسن.
عمل السجق الاسكندراني زي المحلات
السجق الاسكندراني بصفة عامة من أنواع الأطعمة المميزة والشهية والمحببة لدى الكبار والصغار فيمكن تناولها كوجبة غداء أو وجبة عشاء.
مكونات السجق الاسكندراني
- كمية من السجق البلدي لا تقل عن كيلو إلا ربع حسب عدد الأفراد
- ثمرتان من الطماطم الطازجة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- حية واحدة من الفلفل الرومى الحلو الملون ويقطع إلى قطع صغيرة.
- بصلة واحدة متوسطة الحجم وتقطع إلى شرائح صغيرة الحجم.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
- رشة ملح خفيفة حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
طريقة تحضير السجق في المنزل
بعد التأكد من امتزاج جميع المكونات ننزل السجق من على النار ونضعه في أطباق التقديم وهو ساخن، كما يمكن تناول السجق الاسكندراني مع العيش البلدي والشيبسي أو بطاطس محمرة شرائح وسلطة الطحينة، تلك كانت طريقة عمل السجق الاسكندراني زي المحلات والمطاعم وصحتين وعافية.
