البسبوسة المرملة من أشهى وأشهر الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع البلاد لذلك يبحث عن طريقة عملها الكثير وإذا كنت ترغب في تجربة عمل البسبوسة المرملة في منزلك باستخدام مكونات بسيطة تتوفر في المطبخ عليك أن تتابع هذا المقال وسوف نتعرف على خطوات تحضير البسبوسة المرملة بسهولة وبطريقة سهلة مثل الحلواني في محلات الحلوى فإليكم المكونات وطريقة التحضير بالخطوات.
مكونات البسبوسة المرملة
- 2 أكواب من السميد الناعم
- 1 كوب من السكر
- 1 كوب من جوز الهند
- 1/2 كوب من الزبدة المذابة
- 1 كوب من الحليب
- 1 ملعقة صغيرة من البيكينج بودر
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- قطر لسقي البسبوسة
طريقة التحضير
- قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضر صينية مستطيلة الشكل وادهنها بالزبدة.
- في وعاء كبير يتم مزج السميد، السكر، وجوز الهند جيدا حتى تتجانس المكونات.
- أضف الزبدة المذابة إلى الخليط واعجنها بأطراف أصابعك حتى يصبح لديك خليطا متجانسا رمليا.
- ضع ملعقة البيكينج بودر في الحليب الدافئ، ثم أضفه إلى الخليط واخلطه جيدا.
- أضف الفانيليا إلى العجينة واستمر في العجن حتى تصبح طرية ولينه.
- قم بنقل العجينة إلى الصينية المدهونة واستخدم يديك لفرد العجينة وضغطها بلطف لتغطي الصينية بطبقة متساوية.
- قم بوضع الصينية في الفرن المسخن مسبقا لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة، أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
- عندما تنضج البسبوسة وتتحول إلى اللون الذهبي المطلوب، أخرجها من الفرن قم بسكب القطر برفق فوق البسبوسة المرملة حتى تتشربه بشكل جيد.
- اترك البسبوسة تبرد تماما في الصينية قبل تقديمها.
- يمكنك قطعها إلى قطع صغيرة وتزيينها بقطع اللوز أو رشة من جوز الهند.
- قدم البسبوسة المرملة كحلوى لذيذة مع الشاي أو القهوة، واستمتع بمذاقها الرائع والمقرمش.
تحضير القطر للبسبوسة
- في قدر صغير اخلط كوبا من السكر وكوبا من الماء.
- ضع القدر على نار متوسطة وقم بتحريك المزيج حتى يغلي ويذوب السكر تماما.
- قلل حرارة النار واترك القطر يغلي لمدة 5 دقائق.
- قم بإزالة القطر من على النار واتركه يبرد تماما.
باستخدام هذه الوصفة البسيطة والمكونات الأساسية الموجودة في مطبخك، يمكنك تحضير البسبوسة المرملة بسهولة وبسرعة وتتميز هذه الحلوى بمذاقها المميز وقوامها المرمل اللذيذ.
