تُعد البسبوسة واحدة من أشهى الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي، إنها حلوى غنية بالنكهة والقوام الرائع، وتعتبر خيارًا مثاليًا لتلبية رغبتك في تناول شيء حلو ولذيذ، في هذا المقال، سنستكشف طريقة عمل البسبوسة مثل المحلات، ونكتشف الخطوات المميزة لتحضيرها في المنزل.
طريقة عمل البسبوسة مثل المحلات
تعتبر البسبوسة حلوى شهية ولذيذة تتميز بقوامها الطري ونكهتها الغنية، تحضيرها في المنزل يكون بسيطًا وسهلاً، ويمكنك تخصيصها وفقًا لذوقك الشخصي بإضافة المكسرات المفضلة لك أو تعديل مكونات الشربات استمتع بتلذذ البسبوسة اللذيذة في أي وقت تشتهي فيه حلاً حلوًا ومُشبعًا للحلاوة.
ما هي مقادير البسبوسه العاديه؟
- 2 كوب سميد ناعم.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب زبدة ذائبة.
- 1 كوب لبن.
- 1 كوب لبن زبادي.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة البيكنج.
- لوز مقشر او فستق مفروم للتزيين.
- كو ب سكر وكوب ماء ونصف ليمونة للشربات
كيف اعمل بسبوسه بطريقه سهله؟
- اولا نحضر شربات البسبوسة بوضع كوب ماء على النار ونضع علية كوب سكر وبعد ان يغلى ويثقل قوامة نقوم بعصر نصف ليمونة ونتكة جانباً حتى يبرد.
- ولعمل البسبوسة في وعاء كبير، قومي بمزج السميد والسكر والخميرة البيكنج، وقومي بخلطهم جيدًا.
- بعد ذلك أضيفي الزبدة الذائبة إلى الوعاء، واعجني المكونات حتى تتجانس وتتشكل عجينة متماسكة.
- ثم أضيفي اللبن والزبادي والفانيليا إلى العجينة، واستمري في العجن حتى تمتزج المكونات بشكل جيد وتصبح العجينة ناعمة.
- بعد ذلك ضعي العجينة في صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة، وامسحي السطح بشكل متساوٍ باستخدام ظهر ملعقة.
- ثم قومي بتقطيع البسبوسة إلى قطع صغيرة بشكل مربعات أو ماسات.
- بعد ذلك قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا، واتركيها لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى يصبح لون البسبوسة ذهبيًا فاتحًا.
- بعد أن تنضج البسبوسة، قومي بإخراج الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً.
- ثم قومي بسكب الشربات البارد بالتساوي على البسبوسة في الصينية.
- ثم قومي بتزيين البسبوسة باللوز الفستق المفروم حسب الرغبة.
- بعد ذلك قدمي البسبوسة في صحن التقديم، واستمتعي بتناولها مع العائلة والأصدقاء.
فى الختام عرضنا لكم طريقة عمل البسبوسة مثل المحلات بكل الاسرار لن تحتاجى لشرائها مرة اخرى، استمتعى باعدادها بنفسك فى المنزل وتمتعى بتذوق البسبوسة اللذيذة مع اسرتك واصدقائك.
