كفتة اللحمة بالبطاطس المبشورة ، من الأكلات الصحية واللذيذة والشهية التي لها مكانة خاصة عند الجميع، ويعشقها الصغار والكبار أيضًا، كما أنها تحظى بإقبال الجميع، حيث تعد الكفتة الأكلة المفضلة لدى الجميع، حيث يقبل الكثير على تناولها في المطاعم، نظرا لمذاقها المميز والرائع، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبفائدتها الصحية أيضًا، فهي غنية بالبروتينات والفيتامينات والكالسيوم والنشويات والكربوهيدرات بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، وبساطة مكوناتها أيضًا، فهي متوفرة في كل بيت، وغير مكلفة أيضًا، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة كفتة داود باشا بالصلصة وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني طريقة عمل كفتة اللحمة بالبطاطس المبشورة بكل سهولة، وبألذ الوصفات.
مكونات كفتة اللحمة بالبطاطس المبشورة
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات كفتة اللحمة بالبطاطس المبشورة وهي مكونات بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة، وهي كالآتي:
- 250 جم من اللحمة المفرومة.
- 4 إلى 5 حبات من البطاطس المبشورة.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 5 ملاعق كبيرة من فتات الخبز.
- حبة بصلة مبشورة ناعم.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من النعناع اليابس.
- ريع حزمة من البقدونس مفروم ناعم.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير كفتة اللحمة بالبطاطس المبشورة، وهي كالآتي:
- نحضر البطاطس، ثم نقشره.
- ثم نغسل البطاطس جيدًا بالماء.
- ثم نبشر البطاطس ناعم.
- بعد ذلك نصفي البطاطس المبشورة من الماء.
- ثم نضع البطاطس المبشورة في وعاء عميق ونضيف إليها اللحمة المفرومة والبيضة والبصل المبشور ناعم والكمون والنعناع اليابس والبقدونس المفروم ناعم، ثم نخلطهم جيدًا.
- ثم نشكل الكفتة كرات بيضاوية الشكل.
- بعد ذلك نضع مقلاة على النار ونضيف إليها زيت غزير ونتركه يسخن.
- ثم نقلي فيه الكفتة ونتركها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
- ثم نرفع الكفتة من الزيت على مناديل مطبخ لكي تمتص الزيت.
- ونكرر حتى تنتهي الكمية.
- ثم نقدم كفتة اللحمة في طبق التقديم مع الخبز والسلطة الخضراء وصلصة الطحينة.
- وبالهنا والشفا.
