بسبوسة الكاكاو الداكنة بالشوكولاتة ، أجدد وصفات البسبوسة التي يمكن تحضيرها بطريقة سهلة وبمذاق رائع ولذيذ للغاية، وهي من الوصفات المميزة والمفضلة لدى الكثيرين ويمكن تقديمها في المناسبات المختلفة، وتتميز بقوام ناعم ومذاق شوكولاتة غني ولذيذ.
كما يوجد العديد من الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، مثل طريقة عمل الكرواسون المقلي بالشوكولاتة اللذيذة، أو طريقة عمل بسكويت التمر المشكل بمذاق لذيذ ورائع للغاية.
مكونات بسبوسة الكاكاو الداكنة
تتكون هذه الوصفة اللذيذة من مكونات متوفرة، وسنتعرف فيما يلي على مكوناتها، وهي كالتالي:
- كوب من السميد.
- كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
- ثلاث بيضات.
- كوب إلا ربع من الزيت.
- ملعقتين كبار ونصف من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزبادي.
مكونات الصوص
- نصف كوب من السكر.
- ملعقتين كبار ونصف من الكاكاو.
- كوبين إلا ربع من الحليب.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من النسكافيه.
- رشة من الفانيليا.
- ملعقتين كبار من الزبدة.
طريقة التحضير
طريقة تحضير بسبوسة الكاكاو الداكنة بالشوكولاتة من أسهل الطرق وتتم بواسطة الخلاط الكهربائي أو الكبة، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير، وهي كالتالي:
- نقوم بوضع جميع مكونات البسبوسة في الخلاط الكهربائي ونخلط المكونات جيدا لمدة خمس دقائق حتي تتجانس جميع المكونات جيدا.
- ثم نقوم بصب الخليط في صينية بمقاس ٣٥ في ٢٥ وتكون الصينية مدهونة بالزيت من جميع الجهات جيد.
- ثم ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٢٥ دقيقة تقريبا.
- بعد ذلك نقوم بإعداد الصوص فنقوم بخلط جميع مكونات الصوص في إناء حتي تتجانس جميع المكونات جيدا.
- ثم نضع الخليط على نار بدرجة حرارة متوسطة ونقلب باستمرار حتي يغلي الخليط ويثقل قوامه ويتجانس جيد.
- ثم نقوم برفع الصوص من على النار ونتركه جانبا، ثم نقوم بإخراج البسبوسة بعد مرور ٢٥ دقيقة تقريبا.
- وبعدما نقوم بإخراج البسبوسة من الفرن نتركها لمدة عشر دقائق حتي تبرد.
- وبعدما تبرد صينية البسبوسة وتصبح دافئة نقوم بتقطيعها إلي مربعات ونصب عليها جميع كمية الصوص وهو دافئ أيضا ونتركها حتي تتشرب الصوص جيدا.
- ويمكننا إضافة شوكولاتة من الأعلي للتزيين.
- ثم تكون بسبوسة الكاكاو الداكنة بالشوكولاتة بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
