مكرونة بالصلصة هي طبق شهي وسهل التحضير، وهو أحد الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، يمكن تحضير المكرونة بالصلصة بالعديد من الطرق المختلفة، ولكن الوصفة الأساسية تتكون من المكرونة والصلصة الحمراء، وسوف نخبركِ بالتفصيل طريقة عمل المكرونة بالصلصة مميزه يسألكِ عنه كل من يتذوقه.
طريقة عمل المكرونة بالصلصة
المكرونة بالصلصة من الاكلات السريعة والسهلة واللذيذة تستيعى عملها بكل سهولة فى المنزل وصلح مع العديد من الأكلات لتكملى بها سفرتك ولعمل المكرونة بكل اسرارها اتبعي الخطوات التالية:
مقادير المكرونة بالصلصة
- كيس مكرونة 400 جرام.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- 1 بصلة مقطعة إلى شرائح.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
كيف يتم عمل المكرونة؟
- اغسلي المكرونة بالماء البارد حتى تصبح نظيفة.
- بعد ذلك في قدر كبير، اغلي الماء، ثم أضيفي المكرونة والملح.
- ثم اطهي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- بعد ذلك في مقلاة كبيرة، سخني الزيت على نار متوسطة.
- ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
- بعد ذلك أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود.
- ثم اتركي الصلصة على نار هادئة لمدة 10 دقائق، أو حتى تتسبك.
- بعد ذلك صفي المكرونة من الماء، ثم أضيفي إليها الصلصة وقلبي جيدًا.
- ثم قدمي المكرونة بالصلصة ساخنة.
سر المكرونة بالصلصة الخطيرة
- للحصول على طبق مكرونة بالصلصة لذيذ وغني بالنكهة، استخدمي مكونات طازجة.
- يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات إلى المكرونة بالصلصة، مثل الجزر أو الفلفل أو عيش الغراب.
- إذا كنت تريدين أن تكون الصلصة أكثر ثراءً، يمكنك إضافة 1/4 كوب من الحليب أو الكريمة.
- يمكنك إضافة 1/4 ملعقة صغيرة من السكر إلى الصلصة لتخفيف الحموضة.
تكات المكرونة بالصلصة بطرق مبتكرة
- مكرونة بالصلصة البيضاء: بدلاً من استخدام صلصة الطماطم، يمكنك استخدام صلصة بيضاء.
- مكرونة بالصلصة الحارة: أضيفي 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المجفف إلى الصلصة.
- مكرونة بالصلصة البيضاء والحمراء: استخدمي صلصة بيضاء وصلصة طماطم، واخلطيهما معًا.
- مكرونة بالصلصة والجبن: أضيفي 1/2 كوب من جبن الموزاريلا المبشور إلى الصلصة قبل تقديمها.
عرضنا لكم طريقة عمل المكرونة بالصلصة حيث انها طبق لذيذ وسهل التحضير، وهو خيار رائع لوجبة غداء أو عشاء. يمكنك تعديل الوصفة حسب رغبتك لإضافة نكهة خاصة بها.
