يعد البان كيك من الاطعمة المميزة التي يحبها الكثير من الأشخاص حيث يتناولونها في الإفطار وفي جميع الأوقات ولذلك يبحث الكثير من الأشخاص عن مكونات البان كيك وعن طريقة تحضيره بشكل مميز وجيد حيث يوجد له الكثير من الوصفات المختلفة، فهناك طريقة خاصة بكل شيف والتي تجعل طعم البان كيك مميز ولذلك يمكن تحضيره بكل سهولة من خلال خطوات بسيطة.
طريقة عمل البان كيك
المكونات:
- كوب من اللبن.
- كوب من الدقيق.
- بيضة.
- معلقة من السكر.
- معلقة من البيكنج بودر.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- رشه من الملح.
- معلقتين من الزبدة.
- كريم شانتيه للحشو.
- شوكولاتة خام للتزيين.
- فواكه للتزيين.
طريقة التحضير:
- أولا: قومي بوضع البيض والحليب والخل والفانيليا والسكر في الخلاط الكهربائي.
- ثانيا: ثم قومي بمزج الخليط جيدا وقومي بوضع الدقيق والبيكينج بودر والملح والزبدة.
- ثالثا: وقومي بعد ذلك بخلطهم جيدا مرة أخري حتي يمتزجوا.
- رابعا: ثم قومي بتسخين طاسة وقومي بدهنها بالزبدة وضعي البان كيك عليها في منتصف الطاسة.
- خامسا: واتركيها حتى تنضج تماما دون رفع درجة حرارة النار فأجعليها متوسطة.
- سادسا: ثم قومي بقلبها على الجهة الأخرى حتي تنضج.
- سابعا: ثم قومي بوضع الكريم شانته فوق البان كيك وقومي بوضعه في الشكولاتة.
- ثامنا: ومن الممكن تزيين البان كيك بالفواكه والعسل للحصول على الشكل المثالي للوصفة.
طريقة عمل البان كيك في الخلاط
المكونات:
- كوب من اللبن.
- كوب من الدقيق.
- بيضة واحدة.
- معلقة من السكر.
- معلقة من البيكنج بودر.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- معلقتين من الزبدة.
طريقة التحضير:
- أولا: باستخدام المكونات السابقة يمكن تحضير البان كيك في الخلاط بكل سهولة حيث إنها طريقة سهلة.
- ثانيا: فقومي بوضع المكونات السائلة جميعا في الخلاط وقومي بخلطها جيدا.
- ثالثا: ثم قومي بوضع باقي المكونات الجافة عليها وقومي بخلطها مرة أخري جيدا.
- رابعا: ثم قومي بوضعها في الثلاجة لمدة ربع ساعة على الأقل للحصول على المذاق المثالي لها.
- خامسا: وبعد ذلك قومي باستخدام نفس طريقة الطهي السابقة من خلال استخدام مقلاة ودهنها بالزبدة.
