وجبة المكرونة بالدجاج والسلطة كاملة العناصر الغذائية في 30 دقيقة، وجبة غداء سهلة وسريعة وهي وجبة المكرونة بالدجاج والسلطة ، وجبة سهلة للمبتدئين وهي بمكونات اقتصادية من المنزل ، من ألذ وجبات الغداء السهلة وهي وجبة مغذية ومشبعة ويحبها جميع أفراد الأسرة وتقدم للعزومات أيضا وفي الرحلات ، وهي وجبة لذيذة وبسيطة.
وجبة المكرونة بالدجاج والسلطة
المكونات:
- كيلو صدور دجاج.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع كوب دقيق.
- 3 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 6 ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة دقيق.
- نصف كوب مرق دجاج.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس.
- 400 جرام مكرونة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- ملح وفلفل اسود.
- 1 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة.
السلطة :
- خس – جزر – طماطم – جرجير – عصير الليمون- كرنب.
- ملح – بابريكا.
تحضير وصفة المكرونة اللذيذة
نحضر كيلو صدور دجاج ونقوم بتقطيع الدجاج مكعبات متوسطة، ونضع نصف ملعقة صغيرة ملح مع نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ونقلب جيدا، نضع ربع كوب دقيق ونقلب ونغلف الدجاج بالدقيق جيداً، في مقلاة علي النار نضع 3 ملعقة كبيرة زيت ونضع قطع الدجاج ونقلب على نار عالية ونستمر بالتقليب، عندما يتحمر الدجاج ويأخذ اللون الذهبي نضعه في طبق خارجي.
في نفس المقلاة نضع 2 ملعقة كبيرة زبدة، ونضيف 6 حبات من الثوم اامفروم ناعم ونقلب لمدة دقيقة، ثم نضع نصف ملعقة صغيرة دقيق ونقلب علي نار هادئة، ثم نضع نصف كوب مرق دجاج ونقلب ثم نضع الدجاج مرة أخرى في المقلاة ونقلب الدجاج جيداً وتصبح جاهزة للتقديم، نطفئ النار ونضع 2 ملعقة كبيرة بقدونس على الوجه.
في وعاء علي النار نملح كمية وفيرة من الماء ونضع 400 جرام مكرونة ونسلق المكرونة، بعد النضج نصفي المكرونة من الماء، في نفس الوعاء نضع 2 ملعقة كبيرة زبدة، ونضع ملح وفلفل اسود ونضع ملعقة صغيرة أعشاب مجففة ثم نضيف المكرونة ونخلط جيداً، ثم نطفئ النار وتصبح المكرونة جاهزة، نقوم بتحضير السلطة، نقطع خس وجزر وخيار وطماطم ونضعهم في طبق مع عصير ليمون وجرجير وكرنب ورشة ملح مع بابريكا ونقلب المكونات جيداً، نضع المكرونة في أطباق التقديم مع السلطة و الدجاج و تصبح وجبة الغداء جاهزة للتقديم.
