يعد الرمان من الفواكه الشهية التي لا يمكن الاستغناء عنها وتقوم ربة المنزل بتقشيره دائما وعمل منه العصير الطازج أو يتناوله للاستفادة من فوائده الكبيرة فهو يعالج الأنيميا ويزيد من كرات الدم الحمراء وما لا يعلمه الكثير من ربات المنازل بأنه يمكن أن نقوم بوضع الرمان على النار وسوف نحصل على مكونين لا غنى عنهم في أي منزل وهم مربى الرمان ودبس الرمان، فيمكن أن نستخدم مربى الرمان في عمل السندوتشات الشهية والحصول على فوائد الرمان، ونجد أيضا دبس الرمان يتم وضعه على الأطعمة مثل المشويات والكباب والفراخ المشوية والكبدة والشاورما وغيرهم من الأطعمة السريعة وسوف نلاحظ إنه يعطي طعم لاذع مما يجعلها ذو مذاق شهي لذلك أخذت العديد من ربات المنازل تبحث عن طرق لتحضير مربى الرمان ودبس الرمان وكيفية وضع الرمان على النار وسوف نوضح لكم ذلك من خلال هذا المقال.
طريقة عمل مربى الرمان
تتكون المربى من عدة مكونات سهلة وموجودة في جميع منازلنا وسوف نوضح تلك المكونات من خلال ما يلي.
- كيلو من السكر.
- كيلو حبوب رمان.
- ماء مغلي.
- ما ورد.
- عصير ليمون.
طريقة تحضير مربى الرمان:
تحضر مربى الرمان من خلال عدة خطوات بسيطة وسهلة وسوف نوضحها لكم من خلال الآتي.
- نقوم بتفصيص كيلو من الرمان.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع عليه السكر والماء المغلي.
- ثم نضع الخليط على النار ونقوم بتقليبه حتى تمام الغليان.
- ثم بعد ذلك نترك الرمان على نار هادئة حتى يذوب تماما.
- ثم بعد ذلك نحضر عصير الليمون ونقوم بوضعها على الرمان ونقوم بتقليبه ثم نتركه حتى يصبح قوامه سميك.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع ماء الورد ثم نقوم برفعه من على النار ونتركه حتى يبرد تماما.
- نترك المربى تبرد ثم نقوم بوضعها في برطمانات ونقوم بغلقها ووضعها في الثلاجة.
طريقة عمل دبس الرمان
يمكن أن نقوم بعمل دبس الرمان من خلال عدة خطوات بسيطة وسهلة وسوف نوضحها لكم من خلال الآتي.
المكونات:
- 2 كوب سكر .
- 1/4 كوب عصير ليمون.
- 4 كوب عصير الرمان
طريقة التحضير:
- أولا نحضر حبات الرمان ونقوم بعصرها مع القليل من الماء وتصفيتها و نأخذ عصير الرمان ونضعه في وعاء.
- ثم نضع عليه عصير الليمون والسكر.
- ثم نرفع الخليط على النار متوسطة ونتركه حتى تمام الغليان.
- ثم نقوم بتهدئة النار ونتركه لمدة ساعة حتى نلاحظ بأن قوامه جيد.
ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد تماما ونقوم بتعبئته في زجاجات. - ثم نقوم باستخدامه على جميع الأطعمة السريعة
