كيكة بوم بوم البرتغالية ألذ حلوى باردة حضريها بأسهل طريقة، أصبحت كيكة بوم بوم البرتغالية من أشهر الحلويات الباردة في الآونة الأخيرة، وهي عبارة عن كيكة باردة بدون فرن ولا بيض، تتكون من طبقتين: طبقة من الحليب المحلى المكسف، وطبقة من الكريمة المخفوقة مع الشوكولاتة.
طريقة عمل كيكة بوم بوم البرتغالية
المقادير:
- كوب ونصف من الحليب المحلى المكسف (جاهز أو منزلي الصنع).
- كوب من الزبادي.
- كوب من الكريمة السائلة.
- كوب من الشوكولاتة السائلة.
ألذ كيكة باردة
في وعاء عميق اخلطي الحليب المحلى المكسف والزبادي جيدًا حتى تمتزج المكونات، في وعاء آخر اخفقي الكريمة السائلة حتى تتكون رغوة كثيفة، أضيفي الشوكولاتة السائلة إلى الكريمة المخفوقة، واخلطي برفق حتى تمتزج المكونات، صبي خليط الكريمة المخفوقة مع الشوكولاتة فوق خليط الحليب المحلى والزبادي، اسكبي الخليط في قالب سيليكون أو قالب كيك مفتوح من الأعلى، غلفي القالب بطبقة من الشوكولاتة السائلة، أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتماسك الحلوى.
يمكنك استخدام حليب محلى مكسف جاهز أو منزلي الصنع، إذا كنت تستخدمين حليب محلى مكسف منزلي الصنع، فتأكدي من تركه يبرد تمامًا قبل الاستخدام، يمكنك إضافة الفواكه المفضلة لديك إلى طبقة الكريمة المخفوقة مع الشوكولاتة، يمكنك تزيين الحلوى بالشوكولاتة المبشورة أو الفواكه أو المكسرات.
أصبحت كيكة بوم بوم البرتغالية من أشهر الحلويات التي انتشرت مؤخرًا على مواقع التواصل الاجتماعي، وذلك بسبب سهولة تحضيرها وقيمتها الغذائية العالية، تتكون كيكة بوم بوم البرتغالية من مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، وهي: حليب محلى مكسف، زبادي، كريمة سائلة، وشوكولاتة سايحة، يمكن تقديم كيكة بوم بوم البرتغالية باردة، ويمكن تزيينها بالفواكه أو المكسرات أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
تعد كيكة بوم بوم البرتغالية من الحلويات الصحية، حيث تحتوي على الحليب المحلى المكسف الذي يحتوي على الكالسيوم والبروتين، والزبدة التي تحتوي على الدهون الصحية، والكريمة السائلة التي تحتوي على البروتين والكالسيوم، كما أنها من الحلويات السهلة والبسيطة التي يمكن إعدادها في المنزل بسهولة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعائلات، كيكة بوم بوم البرتغالية هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وهي خيار مثالي للضيافة أو للتناول في المنزل.
