لعشاق حلوى الباونتي اللذيذ سنقدم لكم اليوم طريقة عمل كيك الباونتي بكل خطواته لتستمتعي بألذ طعم للشوكولاتة اللذيذة قدمي كيك الباونتي لأسرتك ولضيوفك بجانب كوب من الشاي الساخن أو القهوة كما يمكنك تقديم كيك الباونتي في المناسبات المختلفة.
مكونات تحضير كيك الباونتي
- 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- كوب وربع من السكر الأبيض.
- 4 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من الزبادي.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
مكونات تحضير طبقة جوز الهند
- ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
- كوب من الحليب.
- 2 كوب كبير من جوز الهند الناعم.
مكونات تحضير الطبقة الثالثة:
- كوب من الشوكولاتة الخام المقطعة.
- كوب من القشطة.
طريقة تحضير كيك الباونتي
نقوم بإحضار العجان الكهربائي ونضيف فيه السكر الأبيض والبيض والفانيليا السائلة.ثم نقوم بالخفق على سرعة متوسطة حتى نحصل على خليط هش.بعد ذلك نقوم بإضافة زيت الذرة والزبدة ونستمر في الخفق جيدا.ثم نقوم بإضافة الزبادي والكاكاو الخام مع الإستمرار في الخفق جيدا.بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق الأبيض والبيكنج بودر ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.ثم نقوم بإحضار صينية وندهنها بقليل من الزبدة ونضع فيها خليط الكيك.نقوم بإدخال الصينية إلى فرن ساخن مسبقا لمدة خمسة وأربعون دقيقة حتى ينضج.ثم نقوم بإخراج الكيك من الفرن ونتركها لتبرد تماما.بعد ذلك نقوم بإحضار إناء عميق نرفعه على نار متوسطة ونضيف فيه الزبدة والسكر والحليب.نقوم بالتقليب جيدا حتى يذوب السكر ثم نقوم برفع الإناء من النار.ثم نقوم بإضافة جوز الهند ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات.بعد ذلك نقوم بوضع خليط جوز الهند فوق الكيك ونوزعه جيدا.نقوم بإدخال الكيك إلى الثلاجة لمدة ساعة ونصف حتى تتماسك طبقة جوز الهند.ثم نقوم بإذابة الشوكولاتة في إناء على نار متوسطة ثم نضيف إليها القشطة ونقوم بالتقليب جيدا ثم نرفعه من النار.بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الشوكولاتة فوق جوز الهند وندخله إلى الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك طبقة الشوكولاتة.نقوم بإخراج كيك الباونتي من الثلاجة ونقطعه ويقدم بجانب فنجان من القهوة.
