حضري وصفة كباب الحلة بقطع البطاطس بكل سهولة في المنزل من خلال الخطوات البسيطة جدًا والمكونات المتوفرة، حيث أن وصفة كباب الحلة من أجمل الوصفات الرائعة التي يمكن للمرأة أن تقوم بتقديمها على الغذاء، كما أنها من أحلى الأكلات المصرية التي يحبها الجميع، فسنتعرف اليوم على جميع المعلومات الخاصة بهذه الوصفة من مكونات وطريقة تحضير.
مكونات وصفة كباب الحلة بقطع البطاطس
كباب الحلة مع قطع البطاطس من أشهى الأكلات التي يحبها جميع المصريين، كما أنهم يريدون تناولها دائمًا، فلهذا حضري وصفة كباب الحلة بقطع البطاطس بكل سهولة في المنزل من خلال تلك المقادير:
- مقدار لحم فيما يعادل 1 كيلو جرام مقطع على شكل مكعبات.
- مقدار من البصل فيما يعادل 3 بصلات، ولكن تكون مقطعة بشكل صغير.
- مقدار من الثوم فيما يعادل 2 من فصوص الثوم المهروسة.
- مقدار من البطاطس فيما يعادل عدد 2 حبات، وليتم تقطيع تلك البطاطس إلى مكعبات صغيرة.
- مقدار من العسل الأسود فيما يعادل 1 ملعقة كبيرة.
- مقدار من الملح والفلفل فيما يعادل 1 ملعقة.
- مقدار من السبع بهارات فيما يعادل 1 ملعقة.
- مقدار من السمن فيما يعادل 1 ملعقة كبيرة.
- مقدار ورقتين من حبات اللورا.
خطوات تحضير وصفة كباب الحلة مع البطاطس
لكي يتم تحضير الوصفة الرائعة وهي كباب الحلة مع حبات البطاطس يجب أن يتم توفير المكونات السابقة ومن بعد ذلك يتم إتباع الخطوات التالية:
- يتم إضافة مقدار السمن إلى النار ومن ثم تشويح قطع اللحم في السمن.
- يتم وضع جميع البهارات على اللحم لكي يتم تتبيله.
- يتم ترك اللحم على درجة حرارة عالية ومن ثم وضع حبات البصل المقطعة عليه.
- يتم تقليب الخليط كله ليكون متجانسًا حتى يصل لون البصل إلى اللون الذهبي.
- يتم تركه على النار الهادئة وتغطية الخليط حتى يتم تسوية اللحم من الداخل.
- يتم إضافة حبات البطاطس المقطعة إلى الخليط ومن ثم تقليبها وتركها مع اللحم لتستوي.
- يتم تقديم الوجبة مع أطباق الأرز أو مع العيش البلدي.
