تحضير الكريب بحشوة الفراخ بطريقة مجربة لعشاق الكريب، والتي بإمكانك تنفيذها بالمنزل بسهولة من خلال مكونات بسيطة موجوده بمطبخك، وقد اشتهرت محلات الكريب وطغت على الوجبات الأخرى نظرًا لطعمها اللذيذ الرائع المحبب لكل أفراد الأسرة، وفي الفقرات التالية سوف نقدم إليك المكونات المضبوطة وطريقة العمل الناجحة مع أهم التفاصيل، لإتقان عمل كريب الدجاج مثل المطاعم تمامًا على الطريقة السورية الصحيحة.
مكونات الكريب بحشوة الفراخ مثل المطاعم
بالإضافة لما سبق ذكره فالكريب عبارة عن نوع من المعجنات، يستخدم في السندوتشات بدلًا من العيش البلدي أوالعيش الفينو، ويعتبر من الوصفات السورية التي انتشرت في البلدان العربية وأحبها الجميع، وفي التالي مكونات الكريب بحشوة الفراخ على أصولها مع أهم التفاصيل لإنجاح الوصفة الشهية:
- أولًا عدد كريب حسب عدد أفراد الأسرة.
- كذلك مقدار نصف كيلو صدور فراخ مقطعة.
- عدد 2 حبة طماطم.
- أيضًا 2 حبة فلفل أخضر رومي.
- عدد 2 بصلة متوسطة.
- كقدار من الملح والفلفل الأسود وتوابل.
- مقدار مناسب من جبن موزاريلا.
- كاتشب.
- أيضًا مقدار من المايونيز.
- زيت للتحضير.
طريقة عمل كريب بحشوة الفراخ على أصولها بالطريقة السورية الصحيحة
- أولًا أحضري طاسة وقومي بوضع مقدار من الزيت، واتركيه على النار حتى تسخن.
- يلي ذلك قومي بوضع الفراخ المقطعة صغير في الزيت، وقومي بتشويحها على نار هادئة.
- أيضًا قومي بإضافة البصل والطماطم والفلفل الأخضر للطاسة وبالتقليب.
- في تلك الخطوة قومي بتقليب المكونات جيدًا مع إضافة الملح والتوابل.
- كذلك قومي بتغطية الطاسة بغطاء محكم حتى اكتمال عملية التسوية.
- في تلك الأثناء قومي باحضار الكريب وفرده على صينية، بومن ثم قومي بفرد مقدار مناسب من الحشو، مع إضافة الجبنة الموزاريلا والكاتشب والمايونيز.
- أيضًا قومي بلف الكريب على شكل مثلث، واحضري طاسة مدهونة من الزيت حتى تسخن ثم ضعي الكريب حتى يتغير لونه للمحمر على الوجهين.
- الآن قومي بوضع الكريب في طبق التقديم.
- في النهاية بإمكانك تقديمه مع سلطة التومية والبطاطس المحمرة، واستمتعي بمذاق أجمل كريب بحشوة الفراخ من صنع يديكي بالمنزل.
