تحتاج الكثير من السيدات إلى طرق ووصفات سريعة لتحضير كيكة بدون مجهود وتكاليف عالية حيث تعد الكيكة من أشهر أنواع الحلويات المنتشرة في جميع أنحاء العالم لأنها تقدم في جميع المناسبات السعيدة وأعياد الميلاد، كما يختلف أنواع الكيك التي يمكن عملها حيث تستطيع عملها بالبرتقال أو بالكراميل أو بالشوكولاتة وغيرها من الوصفات لذلك سوف نقدم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص وهي واحدة من الوصفات المفضلة, والتي تقدم للضيوف مع الاستمتاع بطعمها الرائع والتي يمكن تزيينها بأكثر من طريقة شهية.
مقادير عمل كيكة الشوكولاتة
لكي تتمكني من الحصول على أفضل وصفة لعمل كيك الشوكولاتة في المنزل عليك بتوفير مجموعة من المقادير والتي تتمثل في:
- مقدار كوبين من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- ثلاث بيضات.
- ثلاثة كيس من الفانيليا (و ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام.
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
- رشة من الملح.
طريقة عمل كيكة الشوكولاته
يمكن تحضير وصفة كيك الشوكولاتة الشهي من خلال القيام بخطوات الوصفة التي سنعرضها من خلال الآتي:
- الخطوة الأولى: يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة عالية حتى يسخن قبل تحضير الكيكة، ويتم نخل الدقيق جيدا عدة مرات مع وضع البيكينج بودر والكاكاو ورشة الملح جميع المكونات الجافة.
- الخطوة الثانية: يوضع الثلاث بيضات في وعاء عميق وإضافة الفانيليا ويتم اخفاقه بالمضرب الكهربائي لمدة ثلاث دقائق حتى يتضاعف حجمه.
- الخطوة الثالثة: وبعد خفق البيض يوضع السكر في الوعاء ويخفق مع البيض , ثم يضع الزيت و الحليب مع استمرار الخفق.
- الخطوة الرابعة: بعد الخفق جيدا جميع المواد السائلة يوضع خليط الدقيق على خليط البيض ويتم تقليبه بالملعقة جيدا حتى يمتزج جميع المكونات معاً وتختفي جميع تكتلات الدقيق، سوف تحصل على قوام الكيك المناسب.
- يدهن قالب الكيك بقليل من الزيت ثم يصب فيه خليط الكيك ثم ضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يتم نضجها.
- تترك الكيكة بعد خروجها من الفرن حتى تبرد قليلا ثم يصب عليها صوص الشوكولاتة لمن يرغب ثم تقطع و تقدم.
