كيكة قدرة قادر شوكو فلان بألذ طعم و أسهل طريقة في الخلاط، لعشاق الكيك اللذيذ يمكنك تحضير أحد أنواع الكيكات المفضلة لدى الكثير منا، وهي كيكة قدرة قادر التي يمكنك تحضيرها الأن في الخلاط، نقدم لكم اليوم أسهل طريقة لعمل قدرة قادر أو كما يطلق عليها كيكة شوكو فلان بطريقة سهلة وبسيطة جدا وتعتبر اللذيذة ويحبها الاطفال.
كيكة قدرة قادر اللذيذة
المكونات المطلوبة :
- كوب إلا ربع سكر (١٥٠ جرام) لعمل الكراميل.
- عبوة حليب مبخر أو عادي (٣٥٠ مل).
- عبوة حليب محلى مكثف (٣٩٠ جرام) .
- نصف عبوة جبن كريمي (١١٥ جرام) .
- ٤ بيضات .
- ملعقة ڤانيليا .
لتحضير الكيك:
- كوب إلا ربع (١٨٠ جرام) زيت .
- كوب سكر (٢٠٠ جرام) .
- بيضة واحدة.
- كوب وربع (٣٠٠ جرام) حليب .
- كوبين إلا ربع (٢٥٦ جرام) دقيق .
- ثلث كوب (٣٣ جرام) كاكاو خام.
- ٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
كيكة شوكو فلان
نضع السكر في وعاء نظيفة و جافة ، نترك السكر على نار متوسطة حتى يتحول الى كراميل لوحده، ثم نقوم بالتقليب حتى لا يحترق السكر ، ويذوب جميع السكر، نحضر صينية ونقوم برش القليل من الزيت بها ، ونضع بداخلها الكراميل ونوزعه بالتساوي، وتحضير الكريم كراميل في المنتصف نضع المكونات التالية في الخلاط وهي البيض والفانيليا والحليب المبخر والحليب المحلى المكثف والجبن الكريمة، نضربهم في الخلاط حتى تتجانس المكونات معا ويصبح القوام سائل، ثم نضع الخليط فوق الكراميل، نقوم بتغطية الصينية بورق الالمنيوم ونضعها في الفرن حتى تنضج، نضعها في صينية اكبر ونضع الماء الساخن في الصينية الأكبر ونضعها في فرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة.
تحضير طبقة الكيك
نحضر طبق عميق ونضع علبة خليط الكيك الجاهز، ونضع المكونات التي تحتاجها العبوة مثل البيض والماء والزيت ونقلب المكونات معا جيدا حتى تتجانس، أو عن طريق دمج المكونات الجافة سويا والسائلة سويا ثم خلط المكونات معا، ثم نضع خليط الكيك فوق الكريم كراميل ، ثم نغطي الصينية بورق الألومنيوم، ونضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة، بعد الانتهاء من وقت التسوية نقوم بتسقيه الكيك بكوب من الماء أو الحليب مذاب به ملعقة من السكر وهي خطوة اختيارية لكنها تساعد الكيك يصبح طري، نترك الكيك حتى تبرد تماماً في حرارة الغرفة ثم نقلب الصينية في طبق، ونضعها في الثلاجة ثم تقدم وهي باردة، المكونات تكفي لعمل صينية كبيرة.
