نقدم لكم طريقة عمل بسكويت الخلاط السريع بدون زبدة ولا سمنة وبطريقة تشكيل سهلة وبسيطة وبطعم لا يقاوم، من الوجبات المحببة للأطفال ومغذية، لإحتوائه على البيض الغني بالبروتين والكالسيوم المهمين لصحة العظام، وتحتار الكثير من الأمهات في وجبة الإفطار في الصباح للأطفال وخاصة في أيام الدراسة، ولذلك نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل بسكوت اقتصادي وبمكونات موجودة في المنزل، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني ومقالنا هذا على طريقة عمل بسكويت الخلاط السريع بدون زبدة ولا سمنة وبطريقة تشكيل سهلة وبسيطة” وفري ودبري” وتحدي 2023.
مكونات عمل بسكويت الخلاط السريع بدون زبدة ولا سمنة وبطريقة تشكيل سهلة وبسيطة
سوف نتعرف على بعض المكونات التي سوف نستخدمها في طريقة عمل أسهل طبق بسكويت اقتصادي ومقرمش وهي كالتالي:
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ثلاث ارباع كوب من السكر.
- كوب من الزيت.
- إثنان من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام.
- ملعقتين كبيرتين من النشا.
- رشه من الملح.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على أبسط طريقة لعمل اشهي والذ بسكوت اقتصادي هش ولذيذ وبطريقة تشكيل سهلة وبسيطة وهي كالتالي:
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله البيض والسكر والفانيليا والزيت ونخفق جيداً حتى نحصل على خليط متجانس وناعم.
- ثم نقوم بوضع الخليط في طبق عميق ونقوم بوضع رشه ملح والنشا ونخلط جيداً ثم يضاف الدقيق ونأخذ ملعقتين منه والبيكنج بودر.
- بعد ذلك نقوم بلم العجينة بأطراف الأصابع ولا نعجن حتي نحصل على عجينة لينة.
- ثم نقوم بقسم العجينة نصفين نضع علي النصف الأول ملعقتين الدقيق ونخلط حتي نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- بعد ذلك نقوم بوضع الكاكاو الخام علي النصف الثاني ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- ثم نقوم بوضع العجينة بين كيسين من البلاستيك ونفرد بالمردنة ويكون سمك العجينة متوسط.
- بعد ذلك نقوم بتشكيل البسكوت بالشوكة ونعمل خطوط بها ثم نقوم بتقطيع البسكوت بقطاعة البسكوت أي شكل مربع أو مدور.
- ثم نقوم بوضع البسكوت على صاج مدهونة بالزيت ونكمل بنفس الطريقة حتي ننتهي من كمية العجين.
- بعد ذلك نقوم بفرد وتشكيل عجينة الكاكاو بنفس الطريقة حتي ننتهي من كمية العجين.
- ونرص البسكوت على صاج مدهون بالزيت ونضع البسكوت في فرن ساخن جدا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة أو حتى ينضج ويأخذ اللون الجميل.
- ثم نقوم بإخراج البسكوت من الفرن ونتركه حتى يبرد تماما ثم نقوم بلصق البسكوت إما بدهنه بالنوتيلا أو المربي.
