كيكة الطفولة السريعة بالخلاط في 5 دقائق بألذ طعم، كيكة الطفولة السريعة نضع جميع المكونات معا في الخلاط ، كيكة خفيفه وهشه وتقدم مع الشاي او العصير، كيكة سهلة للمبتدئين بمكونات بسيطة من المنزل ، كيكة الفانيليا البسيطة تقدم وجبة الفطار او العشاء وايضا للانش بوكس ،من الذ الكيكات وبدون مجهود او تعب.
كيكة الطفولة السريعة بالخلاط
المكونات:
- ثلاث حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف من السكر.
- ملعقة كبيرة خل.
- ثلاثة أرباع الكوب من الزيت.
- ثلاث ملاعق نشا الذرة.
- كوبين ونصف دقيق.
- كوب ونصف ماء بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة عصير تانج ( عصير بودر جاهز).
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- صينية مقاس متوسط.
تحضير كيكة الأمهات الشهيرة
نحضر صينية مقاس متوسط ندهنها بالزيت والدقيق نسخن الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ من الأسفل فقط، نحضر الخلاط ونضع ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة مع ونضع ربع ملعقة صغيرة ملح ونخفق جيداً حتى يفتح لون الخليط ونخفق لمدة دقيقة ثم نضع كوب ونصف سكر، ونخفق على سرعة عالية لمدة ٣ دقائق حتى يذوب السكر ويصبح لون القوام فاتح كريمي، نضع كوب الا ربع من الزيت بالتدريج مع الخفق المستمر.
نضع كوب ونصف ماء مع ملعقة كبيرة عصير تانج ( عصير بودر جاهز)، نخفق جيداً ثم نضيف ملعقة كبيرة خل ونخفق مرة أخرى بسيطة، نضع الخليط في طبق عميق ثم نضع ملعقة كبيرة فانيليا ونقلب، نقوم بنخل المواد الجافة وهي ثلاث ملاعق نشاء الذرة مع كوبين ونصف دقيق مع ملعقة كبيرة بيكنج باودر، ونقلب جيدا بالمضرب اليدوي حتى يختفي الدقيق ونتأكد من عدم التصاق شيء في القاع.
نسكب خليط الكيك في الصينية، نضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٤٠ دقيقة مع المتابعة حسب كل فرن، ونتأكد من نضج الكيك ونضع عود خشبي في الكيك، نترك الكيك حتى تبرد ثم نقوم بتقطيع الكيك، وهكذا أصبح الكيك جاهز للتقديم وبالهنا والشفا، يقدم مع الشاي او القهوة او العصير، كيكة سهلة ولذيذة بمكونات من المنزل بدون مجهود وسهلة للمبتدئين وتقدم لوجبه الفطار او العشاء وأيضا للعزومات.
