بسكويت الكاكاو هو نوع من البسكويت اللذيذ الذي يتميز بطعمه الغني بالشوكولاتة، وهو من الحلويات السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة، ويعتبر من أهم وأكثر الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، يمكن أن يقدم كنوع من الحلوى اللذيذة الخفيفة، أو يتم تناوله كوجبة إفطار لذيذة ومشبعة، لذلك تابعونا الآن للتعرف على خطوات التحضير والإعداد بشكل تفصيلي من خلال هذا المقال.
طريقة عمل بسكوت الكاكاو
لكل ربة منزل تبحث عن افضل الحلويات اللذيذة المميزة، إليكم الآن طريقة عمل بسكوت الكاكاو المقرمش اللذيذ والذي يتم تحضيره في المنزل بخطوات واضحة وسهلة وطريقة التحضير تتمثل في الآتي:
المكونات المطلوبة:
- نصف كوب من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 كوب سكر بودرة.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض.
- 2 ملعقة صغيرة كاكاو خام.
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
طريقة التحضير
- في البداية سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وذلك حتى يكون جاهز لحين إعداد البسكوت.
- بعد ذلك احضري وعاء كبير مناسب.
- أضيفي بعد ذلك الزبدة والسكر البودرة، وقومي بالخلط المستمر باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج كريميًا ناعمًا.
- بعد ذلك أضيفي إلى هذا الخليط البيض والفانيليا واخفقي جيدًا حتى يتم التجانس.
- ثم في وعاء أخر منفصل، اخلطي الدقيق بعد نخله، ثم أضيفي الكاكاو والبيكنج بودر، ورشة الملح.
- يتم الخلط بشكل مستمر حتى التجانس بين المكونات الجافة.
- ثم أضيفي خليط الدقيق والكاكاو إلى خليط الزبدة والسكر واخفقي بشكل يدوي جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة القوام.
- اتركي العجينة حتى ترتاح.
- ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو أصابع مناسبة الحجم، كما يمكن استخدام ماكينة البسكوت لعمل الأشكال المناسبة.
- بعد ذلك رصي البسكويت على صينية مناسبة للفرن مبطنة بورق الزبدة.
- ادخلي البسكويت داخل الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج.
- اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل التقديم.
- يمكن تناول بسكوت الكاكاو في أي وقت مع كوب الشاي، أو كنوع من الحلوى المميزة.
- يفضل حفظ بسكوت الكاكاو في علبة محكمة الغلق وذلك للحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة.
