فطائر سريعة للفطور بدون فرن ، من المعجنات والمخبوزات اللذيذة والشهية والمميزة التي تقدم على وجبة الفطور أو كما تفضلون، حيث تمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط، كما أنها يعشقها الصغار والكبار، ومحببة ومفضلة لديهم أيضًا، بالإضافة إلى أنها تحظى بإقبال الجميع، حيث يقبل الكثير على شرائها من المخابز، نظراً لمذاقها اللذيذ والرائع، ولقيمتها الغذائية، ولحشوتها الرائعة والمميزة أيضًا، ولكن قد تكون غير مضمون من الناحية الصحية، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها بكل سهولة، وبمكونات بسيطة، كما يمكنكم تجربة فطائر بالجبن والسمسم وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل فطائر سريعة للفطور بدون فرن بكل سهولة، وبألذ الوصفات.
مكونات فطائر سريعة للفطور بدون فرن
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات فطائر سريعة للفطور بدون فرن، وهي كالآتي:
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- كوب من الحليب الدافئ.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب من الدقيق.
- بيضة.
- نصف كوب شاي من الزيت.
- 4 أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مقادير الحشوة
- شوكولاتة أو نوتيلا.
- معجون البندق.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير فطائر سريعة للفطور بدون فرن، وهي كالآتي:
- نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الماء والحليب والسكر والخميرة الفورية، ثم نقلب جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
- ثم نضيف إليه كوب الدقيق ونقلب جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
- ثم نغطي الوعاء ونتركه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة لكي يختمر العجين.
- بعد ذلك نقلب العجين بعد الاختمار، ثم نضيف إليه البيضة والزيت، ثم نقلب جيدًا بالملعقة.
- ثم نضيف الكمية المتبقية من الدقيق والملح ونقلب بالملعقة حتى يختفي الدقيق.
- ثم نعجن جيدًا باليد لمدة 4 دقائق حتى نحصل على عجينة متوسطة النعومة ولا تلتصق باليد.
- بعد ذلك نغطي العجينة ونتركها تختمر في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
- ثم نخرج الهواء من العجينة بعد اختمارها.
- ثم نضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونعجنها لمدة دقيقة.
- بعد ذلك نفرد العجينة بالشوبك على سطح مرشوش بالدقيق وننثر فوقها القليل من الدقيق بسمك 7 ملم.
- ثم نقطع الفطيرة إلى دوائر بكوب شاي صغير.
- ثم نغطي الفطائر بقماشة نظيفة ونتركهم لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك نلم العجين الزائد ونكورها، ثم نكرر نفس الخطوات.
- ثم نضع مقلاة على نار متوسطة ونتركها حتى تسخن.
- ثم نضع فيها الفطائر ونقلبهم من جميع الجوانب حتى تكتسب الفطائر لونًا ذهبيًا من جميع الجوانب
- بعد ذلك نرفع الفطائر من المقلاة.
- ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
- ثم نقوم بفتح الفطائر وحشوها إما بالشوكولاتة أو النوتيلا أو معجون البندق.
- ثم نقدم فطائر سريعة للفطور بدون فرن في طبق التقديم.
- وبالهنا والشفا.
