طريقة عمل وافل مقرمش زي المحلات بالخطوات، تعد من أسهل وأبسط الطرق التي يمكن تحضيرها باستخدام بعض المكونات البسيطة الموجودة في المنزل مثل الدقيق والبيض واللبن، بالإضافة إلى استخدام مَكِنَة الوافل التي تمنح العجينة شكل مضلع، ويتم تقديم الوافل مع صوص الشوكولاتة اللذيذ أو الفواكه المشكلة.
طريقة عمل وافل
المقادير
- 2 كوب دقيق.
- 3 ملاعق سكر.
- 2كوب لبن.
- رشة فانيليا.
- 1/4كوب زيت.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة بكينج بودر.
كيفية التحضير
- ادهن قالب الوافل بالزيت.
- احضر وعاء وضع به الدقيق ثم أضف إليه الملح والسكر والبكينح بودر.
- ثم ضع البيض والزيت والفانيليا واللبن في الخلاط الكهربائي واخفق المكونات جيدًا.
- أضف المخفوق إلي الدقيق مع التقليب جيدًا للحصول على خليط سائل.
- ضع الخليط السائل في جهاز الوافل ثم اتركه ربع ساعة لكي يصبح مقرمش.
- ثم اصنع صوص الشكولاتة وقدمه مع الوافل الساخن وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الوافل زي المحلات
المقادير
- بيضتين.
- ملعقتين سكر.
- 2كوب لبن.
- ملعقتين زبدة مذابة.
- 2كوب دقيق.
- رشة ملح.
- ملعقتين بكينج بودر.
- رشة فانيليا.
- فواكه طازجة.
- صوص شوكولاتة.
- كيفية التحضير
- سخن قالب الوافل.
- في إناء متوسط الحجم، ضع الدقيق والبكينح بودر والملح ثم أضف إليه اللبن والزبدة والفانيليا وصفار البيض.
- ثم اخلط المكونات جيدًا ليصبح المزيج سائل.
- في إناء آخر، أخفق بياض البيض والسكر بالمضرب الكهربائي ليصبح قوام الخليط كريمي.
- اسكب مخفوق البيض إلي خليط الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب.
- ثم ادهن قالب الوافل بالزيت ثم اسكب الخليط واتركه على نار هادئة مدة 5دقائق ليصبح لونه ذهبي.
- يتم تقديمه ساخن على مائدة الطعام مع الفواكه المشكلة أو صوص الشكولاتة.
طريقة عمل وافل دون مَكِنَة
المقادير
- رشة ملح.
- 2كوب زبدة.
- ملعقتين سكر.
- رشة فانيليا.
- ملعقتين بكينج بودر.
- 2كوب من الدقيق.
- بيضتان.
- 2كوب حليب.
كيفية التحضير
- ثم احضر وعاء كبير وضع به الدقيق والبكينح بودر والملح والسكر مع مزج المكونات جيدًا.
- في أناء آخر، أخفق البيض بالمضرب الكهربائي وأضف إليه اللبن والفانيليا والزبدة المذابة.
- أضف مخفوق البيض إلي الدقيق مع التقليب جيدًا للحصول على خليط قوامه متجانس.
- ثم ضع الخليط في جهاز الوافل ثم ارفعه على النار على درجة حرارة ،180°وقدمه ساخنًا في الأطباق وبألف هنا وشفا.
