بان كيك مالح ، من أنواع البان كيك اللذيذ والمميز، والذي يعشقه الصغار والكبار، والمحبب والمفضل لدى الجميع، كما أنه انتشر بكثرة في الوطن العربي، وهو يتميز بقيمته الغذائية العالية، وبفائدته الصحية أيضًا، نظرًا لاحتوائه على عناصر غذائية عديدة، فهو يحتوي على البيض والبقدونس والحليب، كما أن طريقة تحضيره سهلة جدًا، وسريعة أيضًا، ولا تتطلب وقت ولا مجهود كبير، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيره لكي يحضرونه لأفراد أسرتهم وإسعادهم على وجبة الفطار أو العشاء، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيره، كما يمكنكم تجربة فطائر الزعتر الأخضر بالجبنة وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني طريقة عمل بان كيك مالح بكل سهولة، وبألذ الوصفات سوف يجعلكم تحضرونه كل يوم.
مكونات بان كيك مالح
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات بان كيك مالح، وهي كالآتي:
- كوب شاي من الجبنة الشيدر المبشورة.
- كوب من الحليب.
- نصف حزمة بقدونس مفروم ناعم.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب شاي من الزيت.
- كوب شاي من الماء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- 2 كوب من الدقيق.
- باكيت من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير بان كيك مالح، وهي كالآتي:
- نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيض والملح والسكر والحليب والزيت والماء، ثم نقلب جيدًا بالمضرب اليدوي.
- ثم نضيف الجبنة الشيدر المبشورة والبقدونس المفروم ناعم ونقلب جيدًا بالمضرب اليدوي.
- ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح ونقلب جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
- بعد ذلك نضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار ونضيف إليها القليل من الزيت ونتركه يسخن.
- ثم نشكل البان كيك في المقلاة بمقدار ملعقة كبيرة من خليط الدقيق لكل قطعة.
- وعندما يكتسب البان كيك لونًا ذهبيًا من أسفل نقلبه على الجهة الثانية ونتركه حتى يكتسب لونًا ذهبيًا أيضًا.
- بعد ذلك نرفع البان كيك من على النار على مناديل مطبخ.
- ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
- ثم نقدم بان كيك مالح في طبق التقديم.
- وبالهنا والشفا.
